笔记百科网友提问：
什么家常小炒好吃？怎么做？
优质回答：
家常小炒好多，如炒鸡蛋，辣椒鸡蛋，韭菜鸡蛋，特别怏速，省时，省力，是不错的选择哦！
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大家好，我是佑佑妈，什么样的家庭小炒好吃而且富有营养呢？快快来尝试一下这道菜吧！准备食材：香菇，青椒，胡萝卜，鸡蛋，葱，蒜，酱油，耗油，盐，食用油步骤：1. 将香菇切片，下锅焯熟，青椒切段，胡萝卜切片，葱蒜切段备用。2. 准备2个鸡蛋，上锅煎熟至两面金黄，盛出切成段备用。3. 热锅凉油，待油温7成热时（把筷子一端放入油锅，微微起泡，就可以啦），加入葱蒜爆香。4. 倒入香菇，青椒，胡萝卜，翻炒均匀，再加入煎好的鸡蛋段，继续翻炒，加入酱油，耗油，一点盐，继续翻炒，翻炒至蔬菜熟就可以了。这道菜非常有营养，大家快来尝试一下吧！
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怎样做出一道让小朋友超级下饭营养的家常小炒？
今天给大家分享一道，我们家餐桌上常见的一道小炒菜——玉米五彩粒，夏天，可以经常炒这个菜，给小朋友吃，它有滋阴润肺的功效！这道菜不但营养美味，制作简单，关键是小朋友还超喜欢吃！
接下来给大家分享一下这道菜的做法：
※ 【食材】：
玉米一根；
胡萝卜半根；
马蹄6个；
鲜百合2个；
火腿肠1根；
※ 【辅料】：
生抽、蚝油各半勺；
盐适量；
糖适量；
【制作方法】：
将所有食材清洗干净，切成小颗粒状（鲜百合除外）；
将玉米粒、胡萝卜粒，马蹄粒，焯水捞起待用；
锅烧热，倒入适量的花生油，将以上食材颗粒倒入锅中翻炒至8成熟，然后再加入火煺肠粒及鲜百合片翻炒几下，加入上述辅料调味即可出锅；
一道色香味俱全的小炒出锅啦！
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来个可以拿出手待客的家常小炒，简单又有面儿。—“小炒攸县香干”全家人都爱吃[惊喜][做鬼脸][来看我]
辅料：五花肉、蒜苗、红尖椒、蒜瓣儿、姜丝
主料：香芹、攸县香干
调料：盐、鸡精、酱油
步骤：
1、辅料如图1切好备用
2、香芹切段、攸县香干切片（一定要正宗攸县香干才能炒出湘菜馆里的味道，普通的五香干可不行哟，万能的淘宝有售）备用
3、热锅冷油，油温6成倒入五花肉片，翻炒至肥肉部分收缩变半透明
4、再倒入其他辅料，继续炒炒炒，煸出香味
5、加入香芹段儿，翻炒至香芹变成鲜绿色
6、依次加入盐、鸡精、酱油（生抽调味，老抽调色）
7、最后放入攸县香干片，翻炒（火候太大防干锅可以再加一点点水）直到香干颜色变深
然后就可以出锅装盘啦！一道各大湘菜馆里必备的名菜，在家就可以品尝到了。
喜欢的话不要吝啬给个赞吧～^@^
以上就是小编关于【什么家常小炒好吃？怎么做？】的分享，希望对你有用。
