笔记百科网友提问：
新鲜薄荷叶怎么吃？
优质回答：
新鲜的薄荷叶，经常出现在饮料酒水里面，如果在家里的话，可以把柠檬切片，加入蜂蜜，加水，再放几片薄荷叶，就可以做好一杯柠檬薄荷茶了，很简单，也很清凉，还可以补充维生素C，不过呢，我也喜欢用小青柠来做，小小的青柠放两三个，对半切，放蜂蜜，水，薄荷叶，味道也蛮不错的！这是最简单的一种方法，但是夏季，我还喜欢另一种方法来做，可以大口吃薄荷，猜猜什么方法呢？接下来说说哈，凉拌薄荷！
别惊讶！薄荷凉拌起来很好吃，清凉解暑！不卖关子，直接说说我的做法：
1.大蒜拍碎，放入碗中，加入香油，搅拌均匀，放在旁边静置
2.薄荷叶洗净，控水，备用
3.大蒜香油的碗里加入白糖，米醋，盐，搅拌均匀，将料汁浇在薄荷叶上，翻拌均匀，就可以吃了
需要提醒大家的是，这道菜不宜提前拌出来，什么时候吃，什么时候放料汁，否则，时间稍微一长，颜色就会发黑，影响出品颜色，你想啊，美食本就是色香味俱全的，若是颜色少了吸引力，就肯定会影响食欲，所以，一定记住了，随吃随拌哦！
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其他网友回答
感谢官方邀请。薄荷叶怎么吃？我喜欢做成豆浆，哈哈。这里教大家做“清凉薄荷豆浆”。
材料准备：黄豆50g，绿豆50g、大米、薄荷叶、白糖适量。
设备：家用全自动豆浆机
步骤：
将黄豆、绿豆剔除杂质、虫果后淘洗干净，再用清水泡软（大约6-8小时）。大米淘洗后用清水浸泡，直至泡软。薄荷叶清洗干净后切末。
将泡好的黄豆、绿豆、大米跟薄荷叶末一起放入全自动家用豆浆机，加水至上、下水位线之间。接通电源，煮成豆浆，过滤后加入白糖即可。
备注：清凉薄荷豆浆具有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛的作用。做豆浆过程中，薄荷叶不要久煮，以免营养损失。阴虚发热、血虚眩晕者应该少饮这款豆浆。
作者语：为答谢读者朋友，本周福利：免费赠送一本《食物相宜相克2000例》（电子版）作为福利。如果刚好你也喜欢，可以私信回复“福利”，等你哟！
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其他网友回答
你好，我是桔子小厨，很高兴回答你的问题，新鲜薄荷叶怎么吃？
人们利用薄荷其实已经由来已久，最经典的就是牙膏，口香糖，记得那是很小的时候就有的味道，小的时候不喜欢那种味道，现在长大成人，早已经习惯了薄荷的味道，清凉爽口的。很醒脑的感觉。
薄荷的食用方法其实挺多的，做茶用，炒菜用，口味清新，风味特别。我自己养了两盆薄荷，我经常用来做薄荷茶，还用来炒过牛肉，都很好吃。
薄荷茶
食材清单：薄荷适量、柠檬片2片、冰糖适量。操作方法：锅内烧水，水开后加入冰糖煮至冰糖化开，然后关火，放入柠檬，水凉后加入薄荷叶，再浸泡几分钟，即可饮用，酸甜清爽，很好喝。
薄荷炒牛肉
一、食材清单：牛肉250g、新鲜的薄荷叶一大把、胡萝卜半根、料酒适量、食盐适量、糖适量、十三香适量、生抽适量、老抽适量、水淀粉适量、食用油适量、胡椒粉适量、蚝油适量
二、烹饪步骤：
1、食材准备：牛肉切片（顶着纹理切）然后放入清水中，洗去血水，捞出沥干水分，备用。
2、沥干水分的牛肉中加入十三香、白糖、料酒、生抽、老抽、适量清水，然后抓拌均匀，加入适量淀粉、加入食用油10g，再一次抓拌均匀，腌制10分钟。
3、剪下新鲜的薄荷，去除梗的部分，清洗干净，备用。
4、胡萝卜切片，用蔬菜花型模具，压出喜欢的花型，备用。
5、锅内烧油，油温7成热时加入牛肉快速翻炒1分钟后，加入食盐、胡椒粉、蚝油、白糖适量。然后加入胡萝卜和薄荷叶迅速翻炒30秒钟即可，摆上新鲜的薄荷叶装饰即可装盘出锅。
薄荷其实还可以生食，感觉味道也很不错。以上就是我的回答，希望能帮到你。
其他网友回答
薄荷叶吃法实在太多了而且在生活特别常见，它可以入药，能消炎杀菌，也能清热解毒，除此以外还还能当保健食材供人们食用，只是人们对它的食用方法了解不多，下面是我对新鲜薄荷叶食用方法的具体介绍，现在就写出来分享给大家。
1、薄荷叶煎鸡蛋
新鲜薄荷叶可以煎鸡蛋吃，在煎制时可以把新鲜的薄荷叶洗净切成细丝，然后再把两个鸡蛋磕开到碗中，加少量食用盐与清水调匀，然后在平锅中放油，加热以后直接入锅煎制，煎到两面金黄以后取出就能食用。
2、薄荷叶土豆泥
用薄荷叶做土豆泥也特别好吃，平时可以直接把土豆入锅以后蒸熟，取出以后去掉外皮，压成泥状，把薄荷叶洗净以后切成碎末与土豆泥放在一起调匀，加入黑胡椒和适量的酸奶与食用盐调匀以后，用模具制成自己喜欢的样子，然后直接食用就可以。
3、薄荷叶煮粥
新鲜的薄荷叶煮粥特别好喝，平时可以把新鲜薄荷叶洗好切成丝状，把粳米洗净以后入锅加清水，把薄荷叶子放到锅中一起煮制，开锅以后再煮四五十分钟，然后关火，这时锅中的薄荷叶粥也就煮好了，色泽淡绿，一看就能让人胃口大开。
4、薄荷叶蜜茶
薄荷叶与蜂蜜一起泡茶喝，也是它的常见食用方法，平时可以把新鲜的薄荷叶切碎，然加放到杯子中，加入适量的蜂蜜，加入开水冲泡，五分钟以后自制的薄荷蜜茶就能泡好，把它降温以后入冰箱冷藏几个小时取出再吃，味道特别好，而且能清热去火，也能预防中暑。
其他网友回答
以前我们住的地方有个老太太，种了很多薄荷，经常凉调嫩薄荷叶，就跟凉调香菜一样，挺清新的，不过应该是喜欢的人特别喜欢，不喜欢的人吃不下
以上就是小编关于【新鲜薄荷叶怎么吃】的分享，希望对你有用。
