笔记百科网友提问：
其实豆腐和菠菜可以一起吃，为什么大家都说不能吃呢？
优质回答：
有人认为菠菜不能和豆腐一起吃，主要是因为菠菜里含有草酸，豆腐含有钙。一起吃会产生草殴钙，不利于钙质的吸收。
其实菠菜是可以和豆腐一起吃的。菠菜是一种营养丰富、口感鲜嫩的蔬菜，受到大家的喜欢。缺点是含草酸较高，其实许多蔬菜都含草酸。用一个简单的方法就可解决蔬菜中的草酸，那就是将菠菜汆水便可以去掉大部分草酸了。或凉拌，或再和豆腐一起吃就没有问题了。
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可以吃，农村人没这讲究
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从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。 然而，这种说法没有看到问题的另一个方面———菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素k。
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非常高兴回答这个问题：
其实菠菜和豆腐是可以一起吃的，之所以大家说菠菜和豆腐不能一起吃，就是因为菠菜里还有大量的草酸与豆腐反应产生沉淀，吃了容易得结石，所以不敢将这两种食物能一起吃。
虽然这种说法看起来很有依据，但是近年来的研究证明，菠菜豆腐是可以一起吃的，菠菜中含有大量的维生素是我们身体重要的营养补充，其中维生素K可以大大促进钙的吸收，而在豆腐中，蛋白质和钙含量也是很丰富的，其实这两种食物一起吃，还有补钙健骨的绝配。
对于菠菜中的草酸，其实是可以很好处理的，草酸容易溶于水，只要在开水里煮沸几分钟就可以去掉大部分草酸，所以要是把菠菜和豆腐一起吃，可以先将菠菜放在水中煮一煮，这样吃起来就没有任何的顾虑。
希望可以帮到你
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就算现在家里过年包包子也是豆腐菠菜粉条馅的，贼啦好吃
以上就是小编关于【其实豆腐和菠菜可以一起吃，为什么大家都说不能吃呢？】的分享，希望对你有用。
