笔记百科石榴有什么营养价值？
优质回答
石榴是一种常见水果，味道酸甜可口，但食用起来比较麻烦，要一粒一粒地剥掉不说，吃到嘴里的每一粒还要吐籽。但即使这样，爱吃石榴的人还是会不厌其烦，爱吃得不得了。那么石榴具有怎样的营养呢？它的营养价值是否对得起人们剥石榴费的力气呢？
每100g石榴的热量为73Kcal，并含有蛋白质1.4g，脂肪0.2g，碳水化合物18.7g。不溶性纤维4.8g，维生素Ｂ1为0.05mg，维生素Ｂ2为0.03mg，维生素C9mg，维生素E4.9mg，钙9mg，磷71mg，钾231mg，钠0.9mg，镁16mg，铁0.3mg，锌0.19mg，铜0.14mg，锰0.17mg。
（数据来源：《中国食物成分表》）
石榴的营养含量还是可以的，其中膳食纤维、维生素E和钾的含量较突出，这几种营养物质对我们身体具有哪些好处呢？
膳食纤维：
膳食纤维可以增强肠道功能，防止便秘；提高免疫功能，预防结肠癌；降低血糖和胆固醇；预防胆结石的发生；控制体重和肥胖。现代人的膳食模式中，膳食纤维缺乏的情况十分普遍，所以经常提醒自己吃一些含膳食纤维丰富的水果、蔬菜以及全谷物很有必要。
维生素E：
维生素E是人体重要的抗氧化剂，可保护细胞膜及多元脂肪酸不被氧化，可保护红血球，预防血液凝结，强化血管壁；还有抗神经、肌肉变性作用，可维持肌肉正常发育，所以可治疗神经性疾患，调节内分泌；还可促进生育，延缓衰老和记忆力减退。
石榴的维生素E含量在水果中相等突出，为4.9mg/100g，约80%的水果维生素E含量都在1%以内，所以石榴在维生素E的含量方面，可以说是非常优秀了。
钾：
钾可以维持体内水分的平衡；维持体内正常的渗透压；维持体内的酸碱平衡；激活体内若干酶的活性，通过酶参与体内蛋白质和糖类的代谢；维持肌肉和神经的敏感度，使肌肉和神经处于正常的兴奋状态；使心脏舒展和伸缩自如，有助于调节心律；维持肾上腺的功能等。钾还具有减小血浆容积、阻断血管紧张素代偿性升高，从而降低血压的作用。
如此看来，食用石榴的好处还真的不少，享受美味的同时，还可以获取丰富的营养，如果不怕麻烦，经常吃一些石榴，确实很不错。
软籽石榴的营养丰富吗？
优质回答
软籽石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入中国。主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。
成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，籽粒中无核无渣，食之甜汁欲滴，满腮生津，是宴宾佳品。
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。
另外还含有维他命类和其他一些有效成分诸如类固醇荷尔蒙、生物碱等。
软籽石榴果最大1100克，一般果重500克左右，果皮光洁明亮，籽呈紫红色，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率为61.9％，肉汁率92.6％，含糖量15.8％，含酸量0.29％，维生素C含量1.87毫克/100克。
软籽石榴中数全山蒙自石榴口感最好，汁水多，甜度高。
是的！但是老人小孩不方便食用，本人建议用压榨的方法，把石榴直接压汁饮用！
酸甜石榴比甜石榴营养成分高吗？为什么？
优质回答
我小时候爱吃石榴，家里也有两棵石榴树。就我的感觉而言，石榴甜味虽好，但若带点酸味，甜中带酸的话，口味更佳，想必营养也会更丰富全面一些。
酸甜的石榴和甜的石榴是一样的营养价值的。
首先酸甜的和甜的是口味味觉的不同，而不是营养素的区别。
石榴中我们主要吸收的是维生素C.而维生素C是没有味道分别的。其含量要比苹果，梨高一两倍。
石榴具有杀虫，收敛，止痢的作用，对于保持身体健康有很好的作用。
石榴有什么营养呢？对女人有什么益处呢？
优质回答
博士你好！你问我石榴营养我真回答不了，我连吃饭有什么营养都搞不懂。我只知道好吃的就有营养，不好吃的没有营养。我就知道这些。谢谢你的邀请！
石榴有什么作用？
优质回答
石榴具有很高的营养价值，对人体很有帮助，所以现在很多人都非常喜欢吃石榴，石榴水分大，石榴有酸甜的味道，是一种很好的水果值得选择。
根据石榴的营养价值，石榴对人体有不同的影响。现在很多人都想知道石榴这种水果的营养价值。
1、广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;
3、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;
2、收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;
4、止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
石榴的营养价值很高。它对人体各个方面都有明显的影响。可以说，它是值得我们选择的水果之一。我们可以直接吃这种水果。它有利于身体各方面的发展，特别是对提高免疫力有良好的效果。
【希望此回答能帮到您，点击右上角“关注”后，可查看更多医师解答或免费向医师提问】
石榴花刚开罢，就想起吃石榴了！？石榴当然是好东西，吃了有很多好处的。
石榴营养元素特别丰富，含有大量人体所需的元素，维生素C及维生素B族，有机酸，糖类，蛋白质，脂肪，矿物质，等都高于一般水果。种子更胜于其他水果。
石榴有助消化，抗胃溃疡，软化血管，降血脂，降血糖，降低胆固醇等多种功效，可防止冠心病，高血压，可达到健胃提神，增强食欲，益寿延年的作用。
石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，对痢疾杆菌，大肠杆菌有较好的抑制作用，能使肠粘膜收敛，能有效的治疗腹泻，痢疾等症。
石榴的果皮中含有碱性物质，对人体寄生虫有麻醉作用，有驱虫功效。
石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则有很好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，有明目的功能。
石榴还有解酒，安胎，美容养颜的作用，醉酒后喝石榴汁会缓解不适。孕妇吃石榴或者喝石榴汁对自己和胎儿都有好处。石榴中含有的花青素和红石榴多酚，都具有很好的抗氧化作用，能清楚自由基，而且丰富的维生素和矿物质都有很好的美肤养颜，延缓衰老的作用。
吃石榴要注意的是，胃炎患者及泻痢初起者别吃。
石榴有收敛作用，感冒及急性炎症，大便干结便秘者慎食，糖尿病人禁食。
石榴吃多上火，会令牙齿变黑，适量食用，吃完漱口。
儿童最好少吃，否则引起发热痰鸣，并容易加重支气管炎，咳喘痰多的症状。
石榴都有哪些功效？糖尿病人可以吃石榴吗？
优质回答
我是一名二型糖尿病人，刚好测试过石榴的升糖情况，并且拍成了视频，请大家看视频:
感谢邀请。
石榴是很多朋友喜爱的水果，它不仅样子可人，像一颗颗红宝石，而且味道还很甜美。 石榴中富含矿物质，如钾、镁、磷、铜元素最为突出，100g石榴含231mg钾元素，71mg磷元素，此外还含钙、锌、铁、锰等人体所常需的矿物质。虽然石榴中的维生素C含量并不突出，100g约含9mg，不过出乎意料的是维生素E、维生素K含量却很高，100g石榴能提供约5mg维生素E，基本远超所有水果，16.4ug维生素K，维生素E有助抵抗自由基，提高抗病能力，而且它还有助预防生殖系统疾病；维生素K的功效很多朋友不太清楚，维生素K对我们也很有意义，它能让钙离子沉积在合适的位置，帮助预防缺钙。石榴中还富含维生素B族，少量维生素P。
石榴中的碳水化合物含量不能忽视，我们平时如果是一颗颗掰石榴来吃的话倒不觉得，若是掰一捧子往嘴里一放，那股甜味儿还真挡不住，100g石榴中约能提供18.7g碳水化合物，在水果中属于中上水平，所以石榴也不宜吃得太多，否则最直接的就是对血糖影响较大。石榴膳食纤维含量丰富，不过大部分是在它的石榴籽中，石榴上的包裹薄膜和石榴籽味道生涩，难以下咽，有些可惜。
我们吃石榴的时候有时候能吃出一些涩味儿来，这其实也来自包裹它的皮和里面的籽，其实本来石榴的性味就属酸涩，性温，涩口不奇怪，石榴的温性和涩味儿让它有收涩收敛的效果，所以我们经常用石榴来改善腹泻的问题。石榴能生津止渴，还能杀虫，古书《滇南本草》中提到“石榴能治筋骨疼痛、四肢无力，能化虫、止痢，或咽喉疼痛肿胀、明目”，这一股脑的提到了石榴好几个有点，比如能补充体力，改善四肢无力身体虚损，能杀虫，能改善腹泻，还有助改善咽喉肿痛、明目。
石榴的总含糖量如前文所说还是挺高的，糖友不宜多吃，不过好事是石榴的升糖指数不算高，处于中等，糖友只要控制摄入量来吃，对血糖的影响还是可以接受的。推荐一次性摄入100~150g为宜，一天最多吃一个石榴就够了，可丰富其他水果的摄入，水果摄入量一天最好在200~400g。虽然石榴有不少功效，但也不宜多吃，《别录》中提到，吃石榴多了可能损伤肺，还可能会生痰湿。
以上就是小编关于【石榴的营养价值与功效与作用】的分享，希望对你有用。
