笔记百科淮山怎么做才好吃？
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你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
听说多吃山药非常有好处，山药都有哪些美味的做法？山药有好几个品种，有口感粉面的，有口感清脆的，而且营养很丰富，做法还特别多，山药不仅可以炖汤、煲粥、清炒、还可以做馅料，做甜点等，我家孩子特别喜欢吃山药，喜欢炒的清脆的，也喜欢汤里粉面的。
蓝莓山药泥，造型似冰淇淋，质地很细腻，口感酸甜，入口顺滑，味道非常好，洁白的山药泥上浇上适量的蓝莓酱，也很漂亮，很容易吸引眼球，博人好感，大人小孩都会喜欢，做法也简单，具体制作方法如下；
食材：山药、蓝莓酱、清水、牛奶
步骤一：将怀山药去皮洗净，切成块状，放入蒸锅中大火蒸熟。
步骤二：取出蒸熟的山药块放入大碗中，趁热用铲子碾成泥，加入适量的牛奶搅拌均匀，口感会更细化。然后将山药泥装进裱花袋中，挤出想要的形状在盘子中。
步骤三：将锅中加入少许的清水，倒入适量的蓝莓酱，熬成粘稠的糊状，浇在山药泥上即可。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！
野生山药怎么做才好吃？
优质回答
野山药营养丰富，吃了对身体有益，要说做法，我推荐炖汤，可以更大程度保留野山药的营养成分。
接下来就分享一下野山药滋补鸡汤的做法。
野山药滋补鸡汤
用料
土鸡半只、野山药2根、当归半根、姜1块、红枣3颗、枸杞20粒、沙参4根、盐适量
做法
野山药洗净泥沙，不用去皮。
野生山药切块。
准备好当归、沙参、姜、红枣、枸杞，洗净表面灰尘。
鸡提前洗净，用净化水泡半小时去血水，砂锅下净化水、鸡块、炖料，开火煮沸撇去浮沫，转小火煨汤2小时，再下山药继续煨汤2小时，最后适量盐调味。
炖好的鸡汤非常香，有当归和野山药的香味、枸杞红枣的微甜，味道不错，非常适合秋冬季节滋补养生。
野山药很软烂，野山药的味道非常不一般！
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山药蒸米饭，最好吃
山药最好吃的做法？
优质回答
我觉得山药糕最好吃，因为它保留了山药的原味，就是加糖的量根据自己喜欢少加点，还是多加点，就可以了
非常高兴的来回答您提出的问题：山药最好吃的做法？
山药最好吃的做法有好多～
1、蓝莓山药
2、山药木耳炒鸡蛋
3、山药排骨汤
4、山药也可以做成小甜点
5、山药可以凉拌
做的蓝莓山药～山药的清脆爽口香甜、蓝莓的酸甜可口、开胃解腻、营养丰富。是夏季来吃的美食、酸甜可口的细腻小甜点饭店里家里都可以来做。吃着这道美食让人心情舒畅愉悦快乐！
还有一道菜营养丰富，黑白相间，又脆又爽，蛋白质含量高，补肾益智健脑，对身体健康有好处的一道好菜～山药木耳炒鸡蛋
我们准备原材料～山药一小节、木耳、胡萝卜、虾仁、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡粉、淀粉。
做法1、山药去皮切片放入凉水中备用、木耳提前泡发洗净、用开水焯一下备用、虾仁去皮去虾线、胡萝卜切薄片、葱姜蒜切末。
做法2、锅放油放入葱姜蒜煸香、煸炒一下虾仁变色倒入盘中备用、鸡蛋用油炒一下放入碗中。
做法3、锅放油、放入葱姜蒜末炒香、放入木耳山药煸炒、放入胡萝卜片一起翻炒、再放入炒好的的鸡蛋、虾仁加入适量的的盐调味、撒上鸡粉、勾入水淀粉勾芡炒匀出锅即可。
美味可口又脆又香，营养丰富的好菜出锅了！
以上就是小编关于【山药的做法大全家常菜清炒】的分享，希望对你有用。
