笔记百科四川最出名的特产有哪些？
优质回答
当然是可爱有好吃的兔兔啦！
俗话说飞禽莫如鸪，走兽莫如兔，兔子肉的滋味自古就广受好评，只是有些地方吃不惯而已，但四川人利用辣椒让兔子肉的滋味更上一层楼，才逐渐成为大众喜爱的美食哦。
我是菲李，一个喜欢美食的漫画家，喜欢请关注我哦！随时收看更多趣味文章。
说到四川特产，估计很多胖友和壹周君一样最先想到的是腊肉腊肠和火锅底料。
提到腊肉，人们不约而同地便想到了四川，这足以见得四川腊肉的典型性。四川腊肉是一个很庞大的家族，四川境内不同地区城市有不同的风格，其中著名的有北川腊肉、青城山老腊肉、青川腊肉。
壹周君身边去成都游玩的朋友，大都会带火锅底料返程。不过壹周君更想打包回家的，是郫县豆瓣。这个调味品界的神器，绝对是你在厨房中施展才华的利器。郫县豆瓣是四川的三大名瓣，依据名气来论资排辈，郫县豆瓣绝对登顶。
前有腊肉，后有张飞牛肉。张飞牛肉，棕红色的肉质是它最明显的特征，其是阆中市的特产，早在乾隆年间就已经闻名，关于它的起源甚至想过去延伸到了三国时代。说到这里胖友们一定心里有个问题，那就是它和张飞的关系。张飞牛肉的名字，是后人起的，只是坊间流传的关于牛肉与张飞的故事有不少。
自贡冷吃兔，显然是自贡的特产，但让其代表四川特产也够分量。自贡冷吃兔距今的历史也有百余年，在自贡、富顺、荣县一带都是最传统的民间美食。自贡地区产兔，兔肉品质好，外加上其他地区的专长香料、辣椒等，比如茂文花椒，高温油炒过后香极了，即使兔兔再可爱，你也抵挡不住它的美味。
中国四大板鸭之一的建昌板鸭，产于四川省德昌县。生态放养填肥后的建昌鸭是建昌板鸭的原材料，这就给了这款国家地理标志产品高起点，再经过传统工艺腌制、风干，是理想的伴手礼。
四川美食都有什么特色代表，你们都喜欢什么样的美食？
优质回答
大家好！我是享受生活，很高兴回答您的问题。
我对四川的美食情有独钟啊！四川的10大特色美食，据说只有当地人全吃过，你最爱哪种？
龙抄手，龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。
夫妻肺片，是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。
鸡丝凉面，是四川的传统小吃，不知道你们都吃过这个没有？味道也是超级棒的。
灯影牛肉，是四川省达州市的地方传统名食，因为非常薄，所以才用“灯影”来称这种牛肉，因为它薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。
钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。
玻璃烧麦，玻璃烧麦因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状，透过皮亦可见其馅，故名玻璃烧卖。
李庄白肉，全名为”李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食，不知道你们都吃过这个没有？
粉蒸牛肉，你们都吃过吗？味道也是超级棒的。
三大炮，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。
四川担担面，是“中国十大面条”之一，在四川也是广为流传的，不知道你们都吃过这个没有？拜拜～下期再见！
作为一个在四川生活了4年的人，兴仔来谈谈我对四川菜有什么特点，我自己都喜欢哪些四川菜！川菜乃中国八大菜系之一，在云，贵，川，湘，等省份都是比较受欢迎的菜了。对于吃辣地区的人来说，川菜的做法多样，食材的可挑性比较多，味道麻辣可口，做法讲究，是很多人喜欢的美食。
川菜的特点是以麻，辣，鲜，香为主，加上花椒，小米辣，八角，豆瓣，葱姜蒜，酱油，醋等上百种调料的加持，川菜有了区别于其他菜系的味道。烹饪的样式也是多种多样，有蒸，炸，闷，炒，火锅，炝，凉拌，烧烤等几十种吃法。
对于一个美食爱好者来说，吃是人生一大幸事，川菜样式多样，可选性比较多，我就列举几种我比较喜欢的川菜，供大家做一个参考！
第一道：宫保鸡丁，这是在餐馆里比较多的一个菜，非常受欢迎，但是很难吃到正宗的宫保鸡丁，需要去一些稍微好的餐厅或酒店。
第二道：鱼香肉丝，这道菜酸甜可口，有荤有素，是下饭的一道好菜，每次吃饭的气候必点。
第三道：酱爆茄子，这也是一道下饭好菜，看上去就会非常的有食欲，茄子入口即化，汤汁鲜美无比。
列举了三道我自己喜欢的川菜，可并不是只有这几样，很多的菜无法给你们一一列举。像火锅、麻辣兔头、鸡爪、串串等一大推，需要你们自己去慢慢发觉其中的美味。
四川有哪些特色菜？
优质回答
您好，朋友，谢谢邀请，很高兴能回答这个问题，本回答内容为本人自行整理提供，今日头条互联网首发，不足之处在所难免，望浏览的朋友多提意见、相互提高。欢迎关注美食旅途头条号，更多美食更多美味分享。
四川菜，最为受到欢迎，不只是在四川省境内，当然省外或者是国外等等，知名度最高，很多人都知晓的菜肴，应该是受众面比较广的，比如说，宫保鸡丁、麻婆豆腐等，当然，还是少不了那道川菜第一菜回锅肉。
四川的特色菜，可以说是在是太多，上面所列举的三个传统的名菜是很多朋友都会知晓或者是喜欢的。四川的特色菜也绝对不只是有这几道，川菜之所以出名也是因为其味道好吃取胜，“百菜百味、一菜一格”的特色。比如还有、水煮肉片、红油鸡片、鱼香肉丝、鱼香茄子、四川卤菜、干锅类菜肴如干锅肥肠、排骨、鸡、虾等等，蒜泥白肉、姜汁菠菜、花椒鸡丁、等等。
谢邀！
川菜属全国八大菜系之一，主要特点是麻、辣、鲜、香。尤以麻、辣为主。
四川地域辽阔，菜品非常丰富。本人认为最有特色的菜有:回锅肉、宫爆鸡丁、水煮鱼片、血旺毛肚、辣子鸡、麻婆豆腐、鱼香肉丝、蒜泥白肉、咸烧白。
四川有什么强推的特色小吃吗？
优质回答
钵钵鸡，麻辣鲜香的钵钵鸡属于冷派串串的一种，起源于四川省乐山市，距今已有上百年的历史。底料以鸡汤为主，外加红油，没有太多的大料，口感充满着新鲜感。食材经行家里手亲酌，长时间的冷汤浸泡，入味而又不以咸夺取味蕾。吃起来麻辣鲜香，唇齿留香。
麻婆豆腐，它是最好的下饭菜，红油亮泽、牛肉酥香，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，再加一碗米饭，味道很是巴适。
回锅肉，有四川人的地方就有回锅肉。回锅肉是“川菜之王”，肥而不腻，百吃不厌。俗话说“入蜀不吃回锅肉，等于没到四川去”，所以说来四川必须要吃回锅肉。
和四川大叔聊天，他说，其实本土的四川人火锅并不是最爱吃的，成都人其实吃的多的是串串。四川人的美食其实并没有人们想的全是辣椒。感同身受，其实去过几次成都就颇有感受，川味小吃，是很香的那种辣味，并不是特别辣，比如甜水面，钟水饺，都有甜味在里面。说起来串串，麻辣牛肉，芹菜牛肉，泡椒牛肉，鸡胗等等对我来说是没有什么抵抗力的，光是看着菜柜里的菜就馋到不行。底料应该也很关键，很香的串串不用沾料都很香。串串的沾料干碟真的是我的最爱，由很多种调料配好的辣椒面里加一点花生加一点芝麻，每次吃串串的时候，我都喜欢先夹一点干料嚼一嚼，超香。四川人爱吃串串也不单单是因为它的味道吧。更在意的应该是吃串串的氛围。去过成都的朋友都知道，串串在成都到处都有，满大街都是。有的是网红款，有的是“苍蝇”款，其实我个人更偏向苍蝇馆子，更地道不说，更能感受到当地人热火朝天的生活，抛开一天的压力，来吃一顿串串，撒开了吃吃喝喝谈天说地的那种爽，才是真实的。
好啦，上个图片大家体会吧
川菜有什么特色？
优质回答
川菜一般都是以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选家常食材，宴客偶用山珍、江鲜。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
川菜是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。
川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味
川菜特点： 清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。
川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。
川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。
十大经典川菜有：川味火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、甜皮鸭
四川有哪些特产？
优质回答
四川的特产不要太多咯，就从我们提取的京东年货节大数据来看，特产馆爆款年货TOP10中有3个是来自四川的，还都是水果，怪不得川妹子都这么水灵呢！
大四川不光有毛血旺和回锅肉，还有这么多好吃的水果~
四川塔罗科血橙
四川雅安红心猕猴桃
眉山丑橘
以上就是小编关于【四川的特色文化】的分享，希望对你有用。
