懒人蛋糕的做法步骤图,懒人蛋糕怎么做好吃?
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自己之前做过一款还是蛮好的:
第一:先把鸡蛋打入碗中,加少许白糖,连续打10分钟直到把蛋液打泡为止。
第二:加入面粉,搅拌均匀后倒入电饭锅中,开始煮,直到自动跳上按钮,过5分钟再打开盖子,需要把蛋糕翻个面再煮3分钟,就可以啦!
希望对您有帮助!
小蛋糕的制作好学吗?
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悠闲的午后来一个好看又好吃的小蛋糕,真的是放松心情,甜透心里,赶走一些压力。松软不塌陷的纸杯蛋糕才能做出好看有好吃的样子
主要食材:
鸡蛋 两个
黄油 10克
牛奶 40克
低筋粉 65克
细砂糖 50克
奶油 150克
草莓 适量
智利进口车厘子 适量
操作步骤:
1:牛奶中放入黄油,隔热水融化搅拌均匀备用!鸡蛋打散,倒入细砂糖,用打蛋器打发至原来的三倍大小,(过程可能会久,要4分钟左右)烤箱150度预热3分钟
2:打发好的鸡蛋筛入面粉,搅拌均匀,然后再倒入融化好的牛奶和黄油!翻拌均匀!然后将面糊挤入杯子中放入烤箱!150度烤25分钟即可(根据自己的烤箱温度情况适当调整)
3:蛋糕晾凉后,将奶油挤上去装饰水果即可
做蛋糕还是挺好学的,只要你用心的去学。如果你没有什么经验零基础,还是建议选择个好学校进行系统的学习,当学徒的话弟一个就是师父没那么多时间去教你,而且也不是系统教学,这样不一定能学到东西,还有就是去当学徒算是一种雇佣关系,可能干活的时间会更多。
如果只是学蛋糕一般个把月左右就可以学会了,如果你还想学更多的西点甜品等就需要更久一点。
懒人蛋糕怎么做?
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用料 全蛋6个 面粉140克 油少许 糖依个人口味 牛奶可加可不加 懒人版蛋糕的做法 拿个没有一滴水的容器打入蛋,另外拿一个倒入糖,接着把蛋倒进去糖里,捏一点点盐放入,用电动打蛋器把他们打发懒人版蛋糕的做法步骤1 我这个是没把蛋黄蛋白分开,做出来也一样美味与松软可口,把他们打成这样就可以,就是滴下去不会立马分散开就可以(第一次上传,有些步骤没拍)懒人版蛋糕的做法步骤2 把油与牛奶倒在一起,把打发好的蛋打点倒入搅拌均匀,再把它们倒入打发好的蛋里面,筛入面粉搅拌到无颗粒为止懒人版蛋糕的做法步骤3 卡通蛋糕机预热,滴入油(不会沾住)倒入八分满就可以懒人版蛋糕的做法步骤4 这样美味松软可口的蛋糕就做好了,再搭上一杯香蕉牛奶。营养早餐就好了
你做过蛋糕吗?蛋糕的制作方便简单吗?
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哈喽![呲牙]大家好呀,我是瑞瑞,很高兴回答你的问题,针对于我做过蛋糕吗?蛋糕的制作方便简单吗?来回答。首先我是做过蛋糕的,接下来给大家介绍一种酸奶蛋糕做法:准备的材料:1.酸奶200g 玉米油45g 低筋面粉40g 玉米淀粉25g 鸡蛋4个 细砂糖60g 柠檬汁或者白醋放几低就行。接下来就和大家分享操作方法:
1.鸡蛋需要蛋黄蛋清分离,盘里加入酸奶鸡蛋蛋黄搅拌,然后加入低筋面粉和玉米面粉搅拌。
2.准备无水无油的盘子,加入白醋,到蛋白为粗泡就行,加一次糖20g ,打发,在加糖,一共加3次。
3.将三分之一的打发的蛋白加入调好的蛋糊盘里,上下混合就行
4.再把混合均匀的蛋糊全部倒入剩下的蛋白中,搅拌混合进行。
5.用八寸蛋糕的模具,底部刷点油,以防粘低,然后倒入调好的蛋糊。
6.最后一步加入烤箱就可以,烤箱必须先预热150度上下火!
7.烤好后,凉凉在取!这样轻松脱膜!如果想吃奶油,可以涂抹奶油,用水果装饰就可以了!这样漂亮的酸奶蛋糕就做好了!
希望我以上的回答可以帮助到你!
做蛋糕还是挺麻烦的,不过最简单的就是做还海面蛋糕了,因为不用像做戚风蛋糕那样蛋清蛋黄分离。
那蛋糕也是分很多种的,刚才我说的也就是蛋糕底,那做好蛋糕底我们可以做:裱花蛋糕、翻糖蛋糕、慕斯蛋糕、创意蛋糕、韩式裱花蛋糕、水果蛋糕,公主类型的等一些蛋糕。
我上面说的蛋糕都是属于大类的其中最难最好看的就是翻糖蛋糕了,我本来想写文字如做蛋糕的,发现文字表达有点太长,我就不写了,
所以我建议你到头条西瓜视频里去看蛋糕大神们的视频学也是很好的,他们讲的也很详细,比看文字学习要好很多。
小提前:做蛋糕或者学蛋糕一定要有足够的耐心和细心哦!不然学到一半或者做到一半你就不想做了[灵光一闪]
电饭煲怎样蒸蛋糕,才会蓬,才会好吃?
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你好!我是悠妈非常高兴回答你的问题!
疫情期间,电饭煲蒸蛋糕几乎成了网红,太多人的参与到这个美食话题中来,哈哈,我也不例外,带着女儿做了几次,每次都还不错,自认还算成功,因为每次都被吃的精光!
下面是我的制作过程,供你参考
准备好所有食材和工具
今天用了六个鸡蛋
1、蛋清和蛋黄分离,分别放到无油无水的容器里
2、蛋黄里放入适当的白砂糖、玉米油(调和油或者其他油也可以)、一杯牛奶、低筋面粉或者蛋糕粉都可以(如果是普通面粉最好用筛网筛一下),充分搅拌,搅拌至无颗粒装,挑起时略有一根线的状态即可
3、打发蛋清:(有打发器的话这步很简单,也很快!也是最关键的一步,,先滴几滴白醋(这样易打发,同时也去腥),一汤勺白沙糖,打发至大泡泡状态,再次加入一汤勺白砂糖,继续打发,打发至很细小的泡泡,最后再加三汤勺白沙糖,继续打发,打发至能将一根筷子立起来的状态
——如果没有打发器,可以用矿泉水瓶子,将底部剪掉,然后将瓶身剪成1到2厘米的竖条代替打发器,只是打发过程稍微有点累[呲牙]
4、打发后蛋清后,先弄少量的放入已经调好的蛋黄那个容器中,搅拌均匀,最后将搅拌均匀好的全部倒入已打发好的那个蛋清容器中,再次搅拌均匀
5、所有搅拌好之后,将电饭锅底部及周围刷油,然后倒入电饭锅内,稍微掂两下,排排气,之后可以蒸了(如果电饭煲有蛋糕功能就选择蛋糕,如果没有,蒸40-50分钟即可)
6、蒸好后,不要及时取出,断电后静止五分钟,防止蛋糕遇空气回缩[愉快]
好了,我的回答完毕!希望能够帮助到你!
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祝大家生活愉快!!
我们首先准备一些面包粉,也可以选择用面粉代替,面粉过滤之后倒入在盆子里面,在里面加一些泡打粉和白砂糖,进行搅拌均匀之后,然后再准备五六个鸡蛋,鸡蛋打入碗中,把蛋白蛋黄分开放,蛋白粉加入一些白砂糖和纯牛奶,用筷子顺时针搅拌成糊状,变成像奶油一样就可以了,然后在蛋黄里面加一些面粉,也进行搅拌成乳状,两者混合在一块,在电饭锅中刷一层食用油,然后把搅拌好的放入电饭锅中,蒸20分钟就可以了,这样做出来的蛋糕特别好吃~
做最简单的蛋糕是哪种?
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你好,我是阳阳小厨的美食记。蛋糕是一个非常受欢迎的食物,因为柔软香甜,吃起来特别美味。
蛋糕的制作有的比较复杂,比如戚风蛋糕,但也有很简单的,比如老式蛋糕,无论从食材还是操作方面都很简单。算是最简单蛋糕之一了。
下面我就来分享一下老式蛋糕的做法:
【无水无油纸杯蛋糕】
【食材】鸡蛋4个,细砂糖70克,低筋面粉90克,蔓越莓干30克。
【制作步骤】
1、准备好食材,放鸡蛋的盆中要无水无油,蔓越莓干用朗姆酒浸泡,或者水泡软沥水。
2、鸡蛋打散后,放入全部的细砂糖,如果室温较低,最好隔一盆温水,约,40°更容易打发。3、打大约8-10分钟,蛋糊体积膨大,变白,细腻有光泽,而且拉起打蛋器,画出图形,不容易消失。
4、筛入低筋面粉。可以分2次加入低筋面粉,更容易拌匀。
5、轻轻翻拌到干粉融入到蛋糊中,细腻的状态。
6、倒入准备好的模具中,大约8分满。表面撒上蔓越莓干,也可以根据自己的口味需求,撒白芝麻或者杏仁片。提前175度预热烤箱,175度烘25分钟。
7、出炉放到晾网上,稍晾。从模具中拿出纸杯蛋糕,享用吧。
【小贴士】1、蔓越莓干需要朗姆酒或者水浸泡,否则会很干。2、鸡蛋要常温蛋,最好放到温水盆中,待大约有温度了约40度,再离开盆,继续打发。3、低筋面粉和蛋糊的混合要轻轻的翻拌,一定不能画圈,否则消泡了蛋糕不好吃。4、顶部也可以撒白芝麻或者杏仁片。
希望这个蛋糕的制作可以帮到你。
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以上就是小编关于【五分钟懒人蛋糕做法烤箱】的分享,希望对你有用。