柠檬不能和什么一起吃食物相克(香水柠檬不能和什么一起吃)

柠檬不能和什么一起吃？

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柠檬富含维生素C和果酸、柠檬酸。维生素C有抗癌、抗氧化、消炎凝血、美白肌肤、预防感冒、增强免疫力的作用。但是大家是否知道柠檬食用的禁忌有哪些呢？

1.柠檬不能与黄瓜同食。

黄瓜含有维生素C分解酶，如果与柠檬、桔子、西红柿等纵维C的食物一起食用，会分解维生素C，降低它们的营养价值。

2.柠檬不能与高蛋白和高钙的食物同食。

柠檬本身的酸性物质会使蛋白质凝固，降低钙的利用率，并形成草酸钙等不易消化的物质，沉积在体内，易形成结石。所以，柠檬不能和牛奶、鸡蛋、鱼虾同食。

3.胃酸过多的人群不宜食用柠檬。

柠檬的大量有机酸会刺激胃液的分泌，影响消化系统功能，加重胃的负担。因此消化性溃疡者和体虚者不宜食用。

朋友们你们现在了解了吗？以后吃柠檬时要注意哦！

柠檬怎样吃才是最好的？

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1、生食。将柠檬鲜果洗净，直接食用。

2、糖渍。将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。

3、饮用。将鲜柠檬片2-3片，用茶杯兑开水，当茶饮用，清新爽口。为常见的柠檬茶饮方法。

4、柠檬片适合和任何花茶茶均可。泡法喝法： 柠檬片的泡法及喝法：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。

柠檬不能和什么一起吃：

1、柠檬不宜与牛奶同食。因为柠檬中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响消化吸收，不利于健康。

2、柠檬与醋的酸度都很高，因此不宜同时在空腹喝太多，否则容易伤胃。

3、柠檬不宜与胡萝卜同食，因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素c。

4、柠檬不能与海鲜类的一起吃。因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”。 由天然食物中摄取维生素C就没有问题，但是要注意，不要擅自吃太多高剂量的维生素 C片。另外，金属类容易累积在海产的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。

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