笔记百科网友提问：
蒜蓉龙虾的蒜蓉怎么熬？
优质回答：
依个人口味把大蒜适量捣碎放入碗中，在捣碎的蒜泥中加入一点盐，芝麻香油搅拌一下就可以配小龙虾食用了，吃蒜可以杀菌，但胃不好的朋友最好别吃比较好。
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炸蒜蓉
蒜子剁碎加清水加点盐泡五分钟，滤干水分备用，油温大火烧130度下入蒜茸转小火慢炸，随时搅拌让之油温均匀受热上色，浅金黄色浮起转大火搅拌炸八秒即可捞起，大火作用是把多余的油控干，放长方钢盆摊平冷却后需装密封罐保存才能酥脆，谢邀
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我分享的简单又好吃，希望有帮助
1.三大个蒜头，剁碎备用
2.白胡椒50克（我通常都会有整粒的打粉，味道很香，是散装比不上的）
3.烧锅放油多一点，烧到60度左右先把一半蒜头放下去炸，开小火慢慢来，这样不容易焦底，微微金黄色的时候再放白胡椒50克，还盐，糖，鸡粉适量就好
4.把剩下的蒜头再放下去翻炒两下就可以出来了
5.喜欢吃辣的可以放点辣椒也可以，这样的炸蒜头可以存放一个月都可以，只要油莫过蒜头就可以，清蒸海鲜的味道一流
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我以前做泰国菜的 找个锅 准备豆油 蒜蓉 （一升油 300克蒜。小米辣少许 切碎 柠檬一个 要榨汁。鱼露 （就是盐）香菜根3—4颗就行（磨碎）开始把油升温 把蒜倒入 油和蒜比例为3比2 再放香菜 用勺子搅拌着熬（不搅锅底会烧糊了）柠檬水一勺放进去 一勺鱼露 熬10分钟即可出锅
以上就是小编关于【蒜蓉龙虾的蒜蓉怎么熬】的分享，希望对你有用。
