笔记百科燕麦有什么营养价值？
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燕麦除了富含蛋白质和膳食纤维，含有的矿物质非常多，比如含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。其中燕麦中所含丰富的锌，可以促进伤口愈合；丰富的维生素E可以扩张末梢血管，并改善血液循环；含有的钙和锰元素，可以预防骨质疏松等等。
就是因为它具有很高的营养价值，所以越来越多的人选择它作为早餐，而且近些年，因为其含有丰富的膳食纤维，可增加饱腹感，减少进食量，受到了减肥人士的青睐。
燕麦片和麦片有什么区别，哪个营养价值更高？
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1、燕麦的营养价值很高，蛋白质含量是小麦的2倍，非常适合作为早餐谷物。随着人们健康意识的提高，对脂肪的认识也越来越全面，不饱和脂肪酸这个名词成为大家在食品脂肪成分中最愿意看到的，而燕麦脂肪成分中的不饱和脂肪酸占到了80%！此外，它丰富的亚油酸成分还有降低心血管疾病发病率的功效。爱美的女性对燕麦更是爱不释手，因为它含有高于小麦7倍的可溶性纤维素和好脂肪，能够降低胆固醇，增加肠胃蠕动，有排毒和减肥的作用
2、 速溶营养麦片是很多匆匆忙忙的上班族必备的早餐包。许多人往往是在家没有时间吃早餐，到公司才匆匆地泡一杯营养麦片充饥。这类速溶营养麦片无需牛奶冲泡，只要加入清水就可以冲出有浓浓奶香的麦片粥。它们通常都是颗粒比较小的，而不像纯麦片那样是整片的燕麦片。
营养麦片真相很多人认为营养麦片就是内含多种营养素的，其营养价值应该是麦片产品中最高的，其实事实恰好相反。这类麦片有很多是经过粉碎精制的，这样一来存在于燕麦麸皮中的可溶性膳食纤维遭到了损失。为了追求速溶麦片的口感，这些产品往往都添加了植脂末，也就是大家常说的奶精，这东西与牛奶毫无关系，只是一种饱含反式脂肪的添加剂，它只是让麦片饮料更香滑。而所谓的营养也不过就是添加了大豆卵磷脂、生物蛋白钙、乳酸亚铁等营养素，营养作用其实并不比加入天然的坚果和水果干明显。
特别提醒如果为了节省时间，你无法放弃这种速溶麦片，那也要尽量选择其中比较健康的产品。首先，尽量不要选择味道非常香甜的速溶麦片，其次是选择颗粒稍微大一些的麦片产品。
尝新鲜虽然速溶麦片的营养价值并不是很高，但是它香滑的口感还是能为我们带来惊喜。
燕麦米有什么营养价值？减肥的人该如何吃燕麦米？
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相对于平时的大米白面而言，燕麦米拥有丰富的膳食纤维，丰富的维生素和矿物质，比普通大米的营养价值略高。
如果想要减重，可以让燕麦米来替代白米，但总量也不可过多。
不可单靠燕麦减重，减重期间，蛋白质，蔬菜，水的量都要保证。
另外燕麦里面含丰富的β葡聚糖，对延缓餐后血糖上升有显著效果。
感谢邀请回答问题！
燕麦米是一种非常不错的膳食纤维，属于粗粮类的谷物，是身体不可缺少的一部分。对于减肥者来说，食用它也很好，可以选择早餐做粥喝也可以选择午餐当主食来用，但不可以当作以减肥为主的食物来用。
要想更好的减肥不但在饮食上注意做好搭配，还要做好有氧和无氧运动。
结合我自己的情况可以给大家分享一些小经验，供大家借鉴。
第一：饮食清淡多吃粗粮和蔬菜。我一般早上吃粗粮和红薯类，中午以蔬菜为主少油少盐少肉一口肉三口菜，晚上现在5点之前吃一点点或者苹果。
第二：运动，每天有氧和无氧运动最少2个小时。早上以快走为主，晚上单车做器械拉伸。
第三：多喝水，每天必须喝够6到8杯水。
第四：休息好，不熬夜不睡懒觉。每天10点之前睡觉早上6点之前起床。
第五：自律，不急不躁，坚持重复每天做。
燕麦和麦片营养价值一样吗？
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不一样的。虽然燕麦和麦片在营养成分上并没有太大差别，但不同营养成分的占比却大不相同。
一般而言，燕麦包含燕麦粒、燕麦米、燕麦片、即食燕麦、燕麦粉等。通常我们所说的燕麦之需要买回来煮食的燕麦粒和燕麦米。燕麦片分为即食燕麦片以及生燕麦片。
在这里就把燕麦作为生燕麦制品，麦片作为即食燕麦制品来比较一下两者营养价值上的差异吧。
生燕麦中所含蛋白质、β-葡聚糖比例较高，适合需要控制血糖和血脂的人群食用。即食燕麦相对而言热量较高，升糖指数较高，适合肠胃功能不好或没有减肥需求的人群食用。
燕麦粒、燕麦米、燕麦片、即食燕麦、燕麦粉，是按照加工程度由小到大排列的，加工程度越小，营养越全面，加工程度越大，所含蛋白质及β葡聚糖的量越少，能量所占比例也就越高。
以上就是小编关于【燕麦的营养价值与功效】的分享，希望对你有用。
