笔记百科小龙虾都有什么好吃的做法？
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夏季是吃小龙虾的季节，做小龙虾首先要选优质的小龙虾，最好到正规养殖场或者是大型超市购买。
如何辨别被污染的小龙虾：被污染的小龙虾颜色呈现褐红或者是铁红，关节部位较脏，头部有污物或者是寄生虫。
在烹饪小龙虾之前要把小龙虾清洗干净，首先要做的是让小龙虾失去战斗力，即剪去它的双钳，放在清水中浸泡2分钟，并用刷子刷干净腹部，这样才能洗干净。
小龙虾最好吃的做法，应该要属麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾和五香小龙虾了！这三种是最为常见的吃法，制作起来也相对简单。今天给大家介绍一种麻辣小龙虾的另类做法：酒香小龙虾。
/ 食材 /
小龙虾、二锅头、啤酒1瓶、招牌辣椒酱
王家渡麻辣香锅料、干辣椒、花椒
麻椒、八角、香叶、小葱
姜、大蒜 、盐
/ 做法 /
1、温水（约60-70度），小龙虾略煮20秒左右，再次洗净备用；
2、准备炒锅料；
3、小火，煸香香料，依次下入姜、蒜、香锅底料、辣椒酱、翻炒；
4、放入小龙虾继续翻炒；
5、二锅头，40ml淋锅边儿，翻炒；
6、啤酒1瓶，翻炒，入葱加盖，大火烧开，小火10分钟；
7、适量盐，调味，出锅。
这样做出来的小龙虾真的特别好吃哦！
小龙虾做法？
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我是输了青春的美味，关注我视频教你做
你好，我是爱做饭的小童，很高兴能够回答你这个问题。
小龙虾的蛋白质含量很高，肉质松软，容易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
小龙虾的做法有很多种，我的最爱还是家庭版的小龙虾，在家制作简单，方便卫生！
食材
小龙虾，红辣椒，生姜，葱，啤酒
做法
1、将小龙虾放到清水里面养上半天，用刷子把小龙虾清洗干净，用剪刀把虾头剪一半，取出里面的脏东西，再抽出尾部的虾线。
2、处理好的虾，再用清水清洗两遍，沥干水分备用。
3、生姜切片，红辣椒切段，大葱切段备用虾，再抓一小把花椒，一个八角。
4、起锅烧油，油热放入生姜，葱，辣椒，花椒，八角爆香，再倒入沥干水分的小龙虾爆炒，再放入老抽，生抽，蚝油翻炒几分钟。
5、倒入一瓶啤酒，盖上锅盖焖煮十分钟，开盖放适量的盐，十三香调味，再放入蒜末，蒜香飘起时撒点葱花起锅装盘，香喷喷的小龙虾就制作好了！
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小龙虾肉的家常做法视频？
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你需要一包麻辣火锅底料，然后小龙虾进锅加水，放入麻辣火锅底料，开锅五分钟，好了。麻辣鲜香的麻辣小龙虾制作完成，如果火锅底料好你会发现甚至比很多店里卖的好吃
以上就是小编关于【小龙虾的做法大全家常做法】的分享，希望对你有用。
