大头菜炒西红柿的做法(大头菜炒西红柿尖椒)

西红柿炒卷心菜的做法是什么？

优质回答

西红柿炒卷心菜，这道菜我也比较喜欢吃，我家经常炒着吃呢。

要说做法那是很简单的。

首先准备食材：卷心菜1个，西红柿1个，大蒜:4瓣，葱花适量

具体制作方法:

1，首选将卷心菜摘洗干净。一般我都是先将卷心撕成小块后泡入清水中，加少许食盐浸泡半个小时，这样能有效地除菌和杀死寄居在里面的虫卵。

2，西红柿洗净去皮后，切成小块。

3，大蒜拍碎，葱切成葱花。

4，锅中放入食用油，油热后放入葱蒜爆香。

5，爆香后放入西红柿煸炒均匀。（有些做法是先放入卷心菜煸炒，后放西红柿。我觉得还是先放西红柿再放卷心菜炒出来更好吃。）

6，再放入卷心菜煸炒至菜变软后，加入少许生抽，食盐，白糖调味。

7，翻炒至卷心菜入味后，淋入香油出锅即可！

很简单的家常菜，但吃起来味道很不错！

西红柿炒包菜的家常做法

准备：包菜，西红柿，青椒（最好有点辣的）

西红柿切块，包菜切丝，青椒切丝。

热锅烧油，下入西红柿，炒至软烂出汁，加一点生抽。下入包菜，炒软，加入青椒。加盐，鸡精，调味。

出锅

个人比较习惯加青椒，可以去除包菜的土腥味。

这是我最喜欢的西红柿炒包菜的做法，希望对你有帮助

包菜，西红柿，尖椒炒在一起被称之为“新三鲜”怎么做才好吃？

优质回答

这个菜有点难度，炒不好就不好吃了。

1，准备食材:把西红柿洗干净切成小块备用，

2，包菜也切成油丝洗干净沥干水分，尖椒切成小小的粒。

3，小葱花，蒜米，酱油，鸡精，味精，猪油。

4，起锅开火放猪油适量油温升高时放入西红柿炒到西红柿变色出汁就打出来。

5，另起锅，放猪油，油温升高时放入包菜丝和尖椒，蒜米，一起炒至变色放酱油，盐合适就好。

6，炒到快熟时，放鸡精，味精再放入炒好的西红柿汁就好了，撒上葱花。

7，特点，酸中有辣，汁浓香甜。

先用蒜沫炒西红柿，再放包菜断生，最后放尖椒。调味出锅前加小许醋即可。

以上就是小编关于【大头菜炒西红柿的做法】的分享，希望对你有用。