笔记百科干猪手太咸用什么方法去咸味？
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洗干净泡十来个小时，做的时候放入土豆块容易吸盐的食品搭配一起做，可以将猪手里的咸味中和一下，也可以加点白糖或者醋，可以调味，也可以降低猪手的咸度，辣椒适量放点。也可以遮挡点咸味。
方法:
1、用淡盐水浸泡，在水中放少量的盐，利于两者的浓度差来稀释，浸泡2-3小时
2、用白酒浸泡1-2小时，去除咸味，同时增香
3、在水中加醋浸泡3小时
4、用淘米水浸泡，可以去除少量咸味
“咸猪手”是什么意思？这个典故出自哪里？
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“咸”并非是一种味道。
“咸”取自《易经》中的“咸卦”：亨，利贞；取女吉。意思是男女之事的吉像。这卦的六条爻如下：
咸其拇：感应发生在脚的大拇趾上。
咸其腓：给他的腿肚子加一点咸味。
咸其股：感应到了小腿上。
朋从思：坚持下去吉利，悔恨消失。
咸其脢：感应发生在脊背上。
其辅颊舌：感应到牙床、面颊和舌头上。
由此可知，是一种循循渐入的过程。
《水浒传》中对西门庆勾搭潘金莲的行为有这样一段描述：
西门庆连忙蹲身下去拾，只见那妇人尖尖的一双小脚儿，正蹻在箸边。西门庆且不拾箸，便去那妇人绣花鞋儿上捏一把。
清末民初，上海色情场所被称为“咸肉庄”，英文名为“hamshop”，广东人称之为“咸湿”。
另外，猪在中国文化中是好色的形象。
没到夏天，网络、报纸等媒体上就会经常出现一个词——咸猪手。
法律应该考虑如何制止“咸猪手”，保护女性权益
不知道是因为现在人人都能在网上发声，还是因为人性在逐渐堕落，每一年，在公共场所将“咸猪手”伸向女性的变态色狼都不断增加。
我觉得，法律必须要思考，如何杜绝这样的行为发生。虽然“咸猪手”与其它对女性的侵害相比，危害可能最低，也不会对女性身体造成实质性伤害。
但是，这种行为对女性心理的影响却是不可估量的，此外，对于作案者来说，如果不对他们进行及时的制止，在未来，他们有可能犯更大的罪恶。
“咸猪手”本来是德国一道名菜
下面，我们再拉回来，具体谈一下，“咸猪手”这个词的来源以及它的“典故”。
“咸猪手”本来是德国巴伐利亚的一道名菜。其制作工序比较复杂，猪手要用粗盐腌制两天，然后放进大锅中，配以红萝卜、洋葱、西芹等佐料进行水煮。
然后再拿出猪手放进烤炉，用220度的高温进行烤制，三十分钟后，再加上啤酒，涂上孜然。
如果有机会去德国，“咸猪手”这道菜可是一定要去品尝的。
后来到了近代，广州作为中国最早的通商口岸，外国人不断到此居住，于是“咸猪手”这道菜也传进广州。但是，还有一个问题，中国人知道了“咸猪手”这道菜，那么，为什么会用它来指色狼的变态行为，而不用什么“宫保鸡丁”“菲力牛排”来指代呢？
这还要和我们自己的文化传统相结合。
“咸猪手”中对“咸”其实是“咸卦”，出自《易经》
先来看，什么是“咸”。这里的“咸”，有人认为是《易经》中的咸卦。这个卦辞怎么说？“亨，利贞；取女吉。”意思就是，如果你算命，算出了这个卦，那么你就有可能交桃花运。
卦辞之后，则是对每一个卦象进行解释。“初六：咸其拇；六二，咸其腓，凶，居吉；九三，咸其股，执其随，往吝；九四：贞吉，悔亡；憧憧往来，朋从尔思；九五：咸其脢，无悔；上六：咸其辅颊舌。”
每一个卦象的本意其实是说，人与人之间的感应，比如爱情，会依次从大拇指上到腿肚子上，再到小腿、脊背、牙床、面颊和舌头上。
这里的“咸”有点重口味的意思，就是你能强烈的感觉到（比如，我们如果有伤口，碰到盐，会非常疼痛）。
其实，如果把整个卦辞稍微过度一点解读，你会发现，这简直有点“十八摸”。
到了民国时期，上海作为“东方小巴黎”，色情行业非常兴盛，有很多色情酒吧。
西方人称之为“hamshop”，上海人则称为“咸肉庄”，广东人则称之为“咸湿”。
“猪”在传统文化中，就是好色的代表
最后再解释一下，为什么要叫“猪手”呢。
猪在我们传统文化中，是好吃懒做，多情好色的代表。传统文化中认为，越肥胖的生物，欲望越强烈。
除了《西游记》中的猪八戒之外，在《资治通鉴》和《太平广记》里面都记载，安禄山有一次在皇宫中喝酒，喝醉了，就倒在皇宫中睡觉。结果，身体变成了猪的身体，脑袋变成了龙头。
有人将这件事告诉了唐玄宗，怀疑安禄山有不臣之心。唐玄宗说，没什么，就没有追究他的罪过。
《隋唐遗事》中甚至还说，在天宝年间，安禄山私通杨贵妃，由于俩人玩的太开心了，杨贵妃竟然“被爪伤乳”。
由此，猪就成为了“色狼”的代名词。
“咸猪手”一次由此形成。
你有没有遇到过咸猪手？
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2007年，我坐卧铺大巴去广州看望姐姐。晚上12点，一双咸猪手伸向了我的被子，并用刀架在了我的脖子上。我用了一招让他乖乖的缩回了手，并打消了对我的念头。
那年我24岁，大学毕业没多久，人美心善，身材匀称。因为还没找到工作，就打算从湖南老家坐卧铺大巴车，去看望远嫁广州的姐姐。一来可以看看好久不见的姐姐，二来顺便在那找找是否有合适工作。
我记得当时并没有坐满，我的下铺也没有人。本来我是买的上铺的，毕竟便宜一点，我发现下铺居然没人，就趁机坐了下来。
可是到了晚上8点还没人上车，我想应该没人了，于是我就在本不属于我的下铺睡着了。直到晚上12点，从半路上来一个40多岁的大叔，我在迷迷糊糊中，发现一双丑陋的咸猪手，慢慢的向我伸来。
他过来就掀开我的被子，并打算进行下一步。我意识到肯定是遇到坏人了，于是我假装睡着了，并假装说着梦话。我故意说：我身上有传染病怎么了？就是要报复你们，让你们都得病。都是这些负心汉，让我伤心难过，我都交往过10几个男朋友了，看你们以后谁还敢碰我。
他看我迷迷糊糊的说着梦话，又怕我喊，于是他拿出刀架在了我的脖子上。让我小声说话，否则就要我好看，我说我真的有病，他不怕吗？不信的话，我可以拿出病历报告给他看。说到这些，他沉默了一会好像开始在退缩，并失去了对我的兴趣。
后来，那坏人居然停止了下一步的咸猪手行为，而是改变原计划，让我把钱都掏出来，不许说话。他就放过我，饶我一命。
面对这样的歹徒，我当时虽然咬牙切齿，对他恨之入骨。但是我必须要保持冷静，先稳住他，不能慌了阵脚，于是我把身上的钱都给了他。他好像当什么事都没发生一样，爬到了上铺，自己去睡觉了。
我猜当时那歹徒估计以为，我一个弱女子根本就不会反抗，更不会拿他怎么样，只能忍气吞声。所以，他当时是那么的自信，放松了对我的警惕。后来，我趁半路借口要上厕所的时候，经过驾驶室时，故意碰了下司机，然后和他使了个眼色。
那司机心领神会，明白了我的意图。后来，他直接将车开到了派出所。那歹徒感觉越来越不对劲，想逃跑。当时司机一个急刹车，他瞬间摔个狗吃屎，然后刀也掉了出来。车上的其他乘客也都醒了，马上过来帮忙，一同将坏人围堵住了。
最后，将他送进了派出所，人证物证齐全。他没什么好说的，被关了起来。
年轻的女性出门在外，一定要注意安全。不要穿太暴露的衣服，特别是在公交车，地铁等比较拥挤的场合更要注意，避免引来不必要的麻烦。更不要在夜晚单独一个人出门，最好是结伴同行，那样会有个照应。
当然，假如不幸遇到咸猪手，特别是遇到像我碰到的那种坏人。肯定是不能放过他，但不建议和歹徒硬拼，更不能和他蛮来，那样会刺激坏人做出更过激的行为。
首先我们要保持冷静，在危难时刻，先保住性命，建议可以说一些谎言，来迷惑坏人。比如说我当时说身上有传染病，这样让他心里瞬间产生了阴影，肯定扫兴了，才转移了目标，只劫财了。
其次，等稳住阵脚，再想办法利用周围环境和资源，把坏人捉拿归案。一定要想方设法，给周围的人或物传递需要营救的信号。找到合适机会，再把歹徒一网打尽。
说出来不怕大家笑话，我一共遇到了三次咸猪手。一次是在公交车上，一次是客户的咸猪手，还有一次是在诊所上看病遇到的。如果说前两次我是因为胆小，那么第三次我的做法可能让那个猥琐医生一辈子都不敢再有咸猪手了！
第一次在公交车上遇到咸猪手
4年前，我大学刚毕业。于是像大多数毕业生一样满怀期待，试图有所作为。家里人都劝我老老实实的在家考个编制，当个老师就好。但是我从小就是勇于尝试新鲜事物的人，虽然我考到了教资。但是那种一眼就能看到头的日子，确实不太适合我。我要是不去大城市尝试一下，我这辈子都会后悔。于是一个人买了一张去广州的火车票，满怀信心的踏上了广州。
刚来广州，发现理想和现实之间的差距总是很大。毕业前畅想着在广州这种大城市，怎么着不得随随便便月入过万。
但是投了无数的简历，大多数都是石沉大海，不是销售就是电商客服，底薪3000多的那种。都不怎么满意，都是没办法，本来就没几个钱，加上心高气傲信誓旦旦的跟家里说毕业了就不会用他们的钱。所以钱很快就见底了。没办法，为了能有一份工作能够吃饱饭，只能将就着找了一份教育机构的工作。
我记得那是我上了一个月左右的一天，一大早，吃了个早饭。我就像往常一样，在熟悉的公交站等公交。
不一会，车就来了。广州的早晚上班高峰期，人真不是一般多。好不容易上了车，座位就不要想了，有一个能够站的舒服一点的位置就不错了，真的是汗都要挤出来。
一路上，车就这样开着。突然开着开着，一个急刹车，也不知道前面发生了什么。好在我抓住了那个扶手，这才没事。但是我明显感觉到我后面的人已经贴近我了，我回头看了一眼。他连忙跟我道歉，对不起。
当时我也没多想，我想着这么多人挺正常的。但是后面越来越不对劲，感觉那个人就一直贴着我一样。我也不好意思叫他离远点，毕竟确实很挤。就这样，知道我到站下了车，才终于不挤了。
来到机构，跟同事打招呼。同事用不可思议的眼神看着我，你裤子那里是什么？
我说有什么东西吗？用手一摸，一片黏糊糊的鼻涕一样的东西，恶心死了。
后面同事跟我说，你是不是遇到咸猪手了，回想起在公交车上发生的，我这才反应过来！
第二次遇到客户的咸猪手
来广州第二年，因为在机构做老师实在是太累了。各种无理取闹的家长，我应付不来，于是带完一学期后果断辞职，找了一个新工作。
简单的来说就是搞销售。
有一次，我们主管带我去见一个大客户。主管说，这笔订单要是拿到了，提成那是我好几个月的工资。
于是我精心打扮，熟记我们的产品，可以说是倒背如流了。可以说是只等着签合同，拿提成。
但令我没想到的是，刚见到那个客户，我们说的不是谈生意。而且先去吃饭。
主管在我们附近订了一个最好的包厢，为了讨好客户。一桌子人都在给他陪酒，说各种马屁话。
主管说，酒喝到胃了，把人家喝开心了，合同那就是顺其自然的事了。没办法，为了提成，为了工资，原本滴酒不沾的我。硬是陪客户喝了三杯，后面实在是不行了，晕晕乎乎了都。
吃饱喝足，本来想着能谈生意的事了，结果客户又说想去唱歌。没办法啊，顾客是上帝，我们一行人又来到了一家KTV。
坐在车上，晕晕乎乎的我都快吐了。好在我趁自己还有点清醒，给男朋友发了一个定位。说我在什么什么地方，等下过来接我。
来到KTV坐下来之后，领导又是叫了好多啤酒，然后把我安排到了客户旁边，和他一起唱歌喝酒。
刚开始，我很不情愿的跟他喝了一点啤酒，然后他就叫我唱歌，你一句我一句的。后面估计是上头了，他不小心摸到了我的屁股。我下意识的躲开了，但是领导却在偷偷给我使眼色。
我左右为难，好在那会一个人推开了包间的门。我男朋友来救场了，我这才得以安全的离开。
后面，男朋友叫我辞职，居然那笔生意也没了。
第三次在小诊所看头痛遭遇咸猪手，我果断报警！
有段时间我一直偏头疼，就呆在家里什么事都做不了，上班也上班了。去医院看，医院也检查不出来什么结果，只是给我开了一些药，然而并没有什么效果。于是我的闺蜜知道我的情况下，她给我推荐了一家中医小诊所，说是效果特别好，我就相信她的话，去了那家小诊所看病。
在我的印象中，中医一直都是那种老爷爷形象的。但是我进到那个诊所后，发现是一个30多岁的中年男子。但是我也没有多想。
那个医生就开始，对我问这问那的，一番问候之后，他确定了我就是偏头疼。我问他能治吗，他说能，但是要扎针。我说能治就行，管它扎不扎针。
于是他就开始给我治病。他把我带到了二楼，他让我在一张病床上躺着，然后对我说需要在胸口上扎针。当时我就想着医生治病，这也挺正常的。
然后他就让我把内衣裂开，当我解开内衣后，他对我说你xiong真好看，是我见过最好看的了。然后他就摸了一下，我说你干嘛啊。然后他就停下来，在我头上扎针，两只手直接伸到我衣服里面摸。我就用手把他手拽出来，但是怎么都拽不出来，我说你要干嘛啊，头上扎着针我也不敢乱动。第三次我穿好衣服，他又摸我，我抓住他的手，我说你在干嘛啊，我要报警了。
他听到我要报警了，这才停下来。后面我越想越气，我觉得不能有这样道德败坏的人当医生，不然以后肯定会有更多人吃亏。于是我拿起手机，真的要抱紧。
那个医生看我拿起手机，赶紧就制止了我。说我误会他了，他那是工作需要，不是故意摸的。我说我不信，后面他又说为了表示歉意这次就不收我医疗费了。但是我怎么都不肯，他又试图用6000块钱封住我的口。
他说这样说出去对大家都不好，就当帮个忙。我怕他会对我做出什么事，因为当时就我两在他店里，我肯定不是他的对手。
于是对他一通说教，教育了他很久，我说钱就不要了，下次你可别对别人这样了，不然我肯定会报警的。他连忙道歉，然后我才离开他的店。
回去后，我带着闺蜜来到他的店，然后报了警。警察来了，他怎么都不肯承认，后面只能通过查监控，加上他给我的转账记录，证明他确实做过这些。
后面他就被警察拘留了10天，因为警察来了围观的人很多。所以附近的人都知道了这件事，但是我就是不怕丢脸，不能让他这么嚣张。等他回来后，知道自己在这一块是混不下去了，乖乖的关了店。
?在此告诉各位女生，出门的时候一定要注意安全。能有伴出门就最好别一个人出门，特别是晚上，如果不是有必要，最好不要一个人出门。不然怎么的也要叫一个伴。?还有如果一个女孩子在外面工作，最好说自己有老公或者有男朋友，自己一个人租房家门口记得摆一两双男人的鞋，这样更有助于安全。?如果遭遇了咸猪手，在确保自己安全的情况下，一定要报警，或者向身边的人求助，你越是不吭声，那些人就越是得寸进尺，所以不能惯着他们！
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