普洱茶海拔多少的品质最好(海拔最高的普洱茶)

网友提问:

海拔越高,普洱茶的品质会越好吗?

优质回答:

大家好,说茶网思思为大家解答这个问题。都说高山云雾出好茶,其实并不一定见得海拔越高,普洱茶的品质就会越好。那昔归作为海拔最低的地区,为何产出的普洱茶也很香很好喝呢,这又是什么原因造成的?

第一、海拔越高的地方,种植的茶树生命力越顽强,因为海拔高,茶树需要一直生长,海拔越高呢,茶树细胞液就会从树根低的地方,流向顶端,造成茶树顶端细胞液浓度较高,自然这时候芽尖上的叶子采摘下来制作成普洱茶后,汤感更加饱满,醇厚,香甜度也会更明显。

第二、海拔越高的地方,光照大都充足,叶片中叶绿素积累更充分,甜度会更好。

第三、针对昔归这个低海拔产茶的地区,是因为首先它就在澜沧江边上,水源充足,空气湿润,再者,能充分感受到阳光,由于地势的特殊性,以及岩层土壤结构,造成昔归的茶非常香,是很多地区没办法模仿制作的味道。

总的来说,不一定海拔越高,普洱茶的品质就越好,至少大部分地区来看,是这样。但是当茶叶不能在高海拔地区生长的时候,是否可以考虑下海拔不太高,但是水分和光照以及土壤条件都非常好的另外一些区域,也同样可以生长出品质不错的好茶。(本文系说茶网原创文章;作者:说茶网思思)

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普洱茶在一定海拔高度内,在拥有良好生态植被的前提下,品质表现较好,但并非海拔越高品质越好。

任何事物,物极必反。虽然我们常听到“高山云雾出好茶”的说法,但这种说法最初源于台湾乌龙茶。就云南优质古树茶的海拔来看,好茶大多生长在1200-2000米的山坡之上。而事实上,海拔1700-2000米最适合栽培型古树茶的生长。此时茶树接受的阳光、紫外线都比较适宜,茶树内含物质较为丰富。如果工艺正确,茶汤的质感、喉韵、甜感都比较好。

以西双版纳勐海县最高峰滑竹梁子为例,最高海拔处2429米,其古茶园大多分布在1850-1900米以下,1900-2000米是栽培型茶树和野生茶树混生,2000-2100米主要生长着野生茶树,海拔2300米以上连野生茶树也很少见了。

海拔过高,古树茶香气高扬、甜感好,但是汤感寡薄、显涩耐泡度也会降低。所以说海拔越高,茶质不见得就越好,不然世界屋脊青藏高原咋长不出好茶。

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其他网友回答

海拔只是指标之一,更高的海拔会带来更大的温差,于茶叶来说,会带来更多的内含物和更清冽的口感,不同的海拔,不同的纬度,不同的产区,带来的是不同的特色,不能简单地用好坏来区别。

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