笔记百科网友提问：
现在已过立秋，可以种芥菜吗？
优质回答：
谢邀请！以前我们这里不种芥菜的，不过近几年人们出门多了，把各地的菜也都种植到家门口了。芥菜在我们这里叫做雪里红，因为天越冷，菜叶越红。可是如果在大雪之后，也能那么红，我倒是有点疑问呢？不过因为雪里红喜欢凉爽的环境，所以即便是在我们北方，现在种植也稍微早了一些。为什么这么说呢？下面容姐就来为你仔细解答，希望能够帮到你。
刚过立秋，可以种植芥菜吗？
现在不适合种植芥菜。这是因为芥菜喜欢生活在凉爽的环境中，虽然现在立秋了，但是仍然还在三伏中，还会出现秋老虎的情况，这样的温度是不适合芥菜的生长的。
什么时候种植芥菜好呢？
种植芥菜还要再等到处暑以后，再种植。这是因为北方的秋天，一般都会很短的。而且芥菜虽然喜欢凉爽的环境，但是在这样的环境中，生长也是很缓慢的，因此也不能再等到太晚了。
芥菜怎样种植呢？
种植芥菜的时候，可以提前浇地，然后等土地干湿合适后，需要上足腐熟的羊粪等农家肥作为底肥，然后翻地以后做成菜畦。芥菜可以随意撒种，也可以种成垄型的，做法是合理密植，撒好种子后，上面撒厘米左右的土。这样半个月左右，芥菜就出芽了。中间如果土壤干了，需要喷水保持土壤湿润。
芥菜的后期管理
芥菜出芽以后，给芥菜浇水的时候，不要漫灌，因为芥菜怕涝的。可以多次浇水，浇小水的。
芥菜容易得黑斑病和软腐病，治疗的时候，一般可以喷多菌灵可湿性粉剂防治。也可以用草木灰进行防治。
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说起芥菜，我就想起一个关于我自己的笑话，1988年8月刚上班，上班的那个乡镇有一个村子种菜的特别多，大葱，白菜，萝卜，还有一个就是芥菜，那会是第一次看到芥菜，不认识，我又不好意思问，因为当时在镇政府食堂吃饭，不买菜也不好意思问是神马菜，我还在自问，这个萝卜怎么长成这个样样子，有的地方还用刀子削一下？在我回到老家时，门口有两个爷爷告诉我，那叫芥菜，最好吃的一种方法就是把芥菜生了，只要你多吃了几根，那个芥末的味道就上头，你有过这种经历吗？
说正事，我们老家叫芥疙瘩。
现在正是种芥菜的时候，不能再迟了。芥菜对土壤要求不严格，但还是要以土层深厚，富含有机质的土壤为好，只要有一定的灌溉条件，在山坡地都可以种植。采用直播的办法。老家种植芥菜和白菜是一个时间点的。
芥菜到了收获的季节，人们会用芥菜叶，芥菜疙瘩，白萝卜也，白萝卜，还有白菜，放在一起做酸菜，冬天的猪肉酸菜粉条，用砂锅一炖，确实是不错的。
芥菜的籽又可以加工成一种调料，那就是芥末，老家的凉粉饸饹必须有这个。
但我认为芥菜最好吃的还是用新鲜的芥菜疙瘩弄成细丝，用热油稍微翻炒，出锅用米醋激一下，然后放盆里捂一天，那个味道真的没有了。芥菜做成的酱菜也是一道美味。
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多谢邀请，我是胖嫂，很高兴回答这个问题，芥菜又名雪里红，雪菜，大头菜等，在我国南北各地均有栽培，现在虽然已过立秋，但是温度还是很高的，在我们这边，最高温度还在30度以上，中午时分，火辣辣的太阳还是让人望而生畏。在这个温度下，显然不适合种植芥菜。
芥菜最适宜生长的温度一般在15-22度左右，如果当地的气温高于25度时，芥菜就会受到一定的影响，这时候就会出现生长迟缓，在很大程度上会影响到菜品的质量。
虽然种植芥菜不易温度过高，但是也不能过低，如果温度低于12℃，就会抑制芥菜植株的生长。对芥菜也是相当不利。
所以我们要种植芥菜，一定要在适宜温度范围之内，温度越高，芥菜的生长越快，生长期越短，反之则生长缓慢。当然这个温度也是指15度到25度之间。
芥菜对土壤条件的要求，一般不是很严格，但是如果自己管理的土地，土壤比较肥沃、灌排水条件又比较好，而且光照和通透性也能正常，那么芥菜就会生长的更加旺盛。
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谢谢你的邀请，根据我们这里的气候环境条件，每年种植大白菜的最佳时间是立秋后八至十天左右，今年的气温高可能还会推迟几天。那么种植芥菜就更别太早，因为它的生长期不比大白菜长，所以和大白菜一起种甚至晚几天都没有问题。种的太早容易的腐烂病，因此我们这里种的都比较晚些。
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大家好，我是天义，专注于三农领域。立秋节气确实已经过去几天了，由于今年是早立秋，再加上最近台风利奇马的活跃，从南到北给我国很多地区带来了降雨降温。
虽然秋老虎出现的可能性不太大了，但是随着台风过后，中午温度还是会攀升的，本身荠菜喜欢阴凉的生长环境，所以建议处暑节气后种植就可以了。
天义老家南部山区这边，野生荠菜有很多，尤其是在春天和秋天的时候，苹果树或者桃树菜园子里面，经常会生长出一棵棵的荠菜，绿油油的叶子也很大，父母们就会来挖荠菜，有时候会装满一整个菜篮子。回到家里，去掉荠菜上面的黄叶子烂根，摘干净了，可以用来熬粥做饭，也可以和肉丁掺在一起包荠菜水饺吃，也可以蒸大包子，我最爱吃了。当然吃不了的荠菜可以晒干或者是放到冰箱里面储存。
当然现在农村里面也有专门种植荠菜的，看到了它的农业价值和经济效益。种植时间我们大体知道了，处暑之后或者是来年开春，具体种植的时候还需要注意两点小细节。一方面是荠菜种子的选择，尽量不要去买那些陈年老种，多看一下生产日期，一旦买到好几年的种子，发芽率会不高，影响荠菜的产量；另一方面是荠菜种植的土壤环境，尽量阴凉湿润一些，不要太过于空旷，面临着天天被太阳直射的情况，当然在大棚里面种植荠菜的话就没有问题了。
希望以上的观点对大家有帮助，欢迎大家关注留言，分享您的看法，让我们一起学习到更多的三农知识。
