笔记百科网友提问：
巴沙鱼饺子放啥菜好吃？
优质回答：
很高兴我来回答你的问题。巴沙鱼可以与猪肉，韭菜做成三鲜饺子，也可以与韭菜，白菜做成三鲜饺子。巴沙鱼味道鲜美，而且营养价值高，含有钙铁锌等多种营养，脂肪含量比较低。接下来我就分享下巴沙鱼饺子的做法。
第一，把巴沙鱼洗净，用刀背拍，让后切成鱼肉沫，猪肉剁成肉沫，韭菜切沫备用。
第二步，切好的食材调味，在与巴沙鱼沫中加入葱，姜
料酒，胡椒粉，盐巴腌制10分钟，加入猪肉沫和韭菜不断的搅拌，加入点香油，酱油，鸡精，再次搅拌。
第三步，包饺子，可以根据自己喜欢包成元宝饺子，四喜饺子，柳叶饺子等。
第四部，包好的饺子，可以用来蒸，也可以用来煮，蒸的话沸水蒸15分钟，煮的话，煮沸之后要加两三次的冷水，再次煮沸就可以出锅吃了。
这就是我的分享，如果还有不明白的给私信给我。
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不太好吃！巴沙鱼不太适合做馅
其他网友回答
饺子馅的话建议加一缕韭菜，吃饺子的配菜的话我偏爱裸拍黄瓜、凉拌笋丝儿，你也可以试试喔。
其他网友回答
韭菜，唯美~
其他网友回答
巴沙鱼 400g 、 猪肉馅 100g 、 白菜 50g 、 韭菜 50g 、 盐 适量 、 胡椒粉 适量 、 炸酱 适量 、 香油 适量 、 葱姜 适量 、 味精 适量 、 面粉 650g
1、第一步把超市买的无皮巴沙鱼片化冻切碎。
2、切好姜末先和鱼肉专混合。
3、加入料酒、蚝油、生抽和玉米油，盐和糖也一起加入混合均匀。
4、静置20分钟左右。
5、加入切好的韭菜和葱末，搅匀。
6、用饺子皮包成馅料。
