笔记百科网友提问：
香椿大家吃过吗？怀念它的味道吗？
优质回答：
吃过，今年春节都有吃，炸香椿鱼好香，香椿是姐姐存放冰柜里的。
其他网友回答
香椿我想大家都吃过，吃起来香嫩爽口，它的味道非常的独特，我想只有很少一部分人不喜欢这种味道吧，反正我是特别钟爱和喜欢吃香椿的。它的做法是多种多样，比如：香椿拌豆腐、炸香椿芽、腌香椿芽咸菜、香椿芽煎鸡蛋等等。
今天我给大家推荐一道菜——香椿炒肉丝，吃的时候卷个煎饼，那真叫一个美味。喜欢的朋友就跟着我来一起学习吧——
【原料】：香椿芽、猪瘦肉
【调料】：盐、味精、鸡精、味极鲜、老抽、熟芝麻、干辣椒、葱、姜
【制作方法】：1、将猪瘦肉切成丝，然后加入味极鲜、老抽腌制一下。香椿切成段，焯水备用。
2、锅中烧油，温油下入肉丝滑熟捞出。
3、锅留底油，葱、姜、干辣椒炒香，然后放入肉丝和香椿快速的翻炒均匀。然后加入少许的食用盐、味精、鸡精、味极鲜再次的翻炒均匀撒入熟芝麻，出锅即可。
【小贴士】：1、肉丝加入酱油腌制滑熟，一是为了入底味，二是成品颜色红亮。
2、香椿一定要先 用水焯一下，可以去除香椿里对人体有害的草酸。
3、吃此菜的时候，记得一定要用煎饼或者面饼卷着吃，那才叫美味。
香椿炒肉丝制作完成，这个季节是没有香椿芽了，喜欢的朋友记得先收藏哦。感谢大家的阅读，我们下期再见。
其他网友回答
吃过，以前老家每年春天都会采了吃，至今我还怀念家里那棵大香椿树，小时候要两手合抱才能抱得住，可惜后来砍了。
其他网友回答
香椿是很常见的一种野菜，由于它生长在树上，所以也被称为：长在树上的蔬菜。
香椿不仅味道鲜美，它还具有极高的营养价值和使用价值，不过它只有春天有，并且买起来的价格有点贵，所以爱吃的朋友不容错过。
在我们这里，香椿的吃法并不多，下面和大家分享几种很家常很经典的吃法：
【香椿炒鸡蛋】
香椿摘洗干净，然后放入沸水中焯水，差不多1-2分钟，捞出沥干水分切碎，鸡蛋打匀成鸡蛋液，加入一点清水搅拌均匀。然后把鸡蛋倒入炒锅内炒熟，捣散盛出备用。另起锅热油，放入葱碎煸炒出香味，然后倒入香椿翻炒均匀，继续倒入鸡蛋碎，撒入适量食盐，炒匀入味后就可以盛出食用了。
【炸香椿】
同样，香椿摘洗干净，然后放入沸水中焯水，1-2分钟后捞出，鸡蛋打入碗中，打匀成鸡蛋液，继续撒入适量食盐搅拌均匀，然后倒入适量的面粉和淀粉，搅成面糊。把香椿放入面糊中，均匀的包裹上一层面糊，炒锅内倒入多一些的食用油，烧熟后放入裹有面糊的香椿，中小火慢炸，直到香椿呈现金黄色，即可捞出控油食用。
【凉拌香椿豆腐】
香椿摘洗干净，豆腐切成块，烧一锅水，分别倒入豆腐和香椿焯水，香椿沥干水分切碎，豆腐控干水分装盘。把香椿洒在豆腐上面，继续倒入适量的生抽、食盐、蚝油、香油、辣椒油，搅拌均匀以后就可以吃了。
其他网友回答
要是能来盘香椿炒蛋，是最爱[爱慕]！
