网友提问:
自己在家里就能做的小吃都有哪些,很复杂吗?
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自己在家做小吃很多,炸的全蛋油条,糖油饼,密糖果等。烙的鸡蛋葱花饼,葱油饼,鸡蛋灌饼等,蒸奶香花卷,小笼包,奶黄包,豆沙包等。好多品种。
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有一个不复杂,就是要弄个,工具:T字形刮子。
这就是做鸡蛋煎饼,面粉放大碗加盐,加鸡蛋,加水搅均面浆。倒点到平底锅,用刮子刮薄薄的,成型翻,打入一个鸡蛋,放切碎火脚肠,用刮子刮均,翻倒。刮黄酱,老干妈,香莱,卷起来,切两半,装盘。
特点,香辣可口,也菜也饭,配小米粥,好吃
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葱油饼:面粉,香葱,鸡蛋合水调好,放锅里摊薄。这个最简单,多试几次就有手感了。还有小馄饨(云吞),大馄饨,白粥(配点咸菜),八宝粥(甜),豆浆(可甜可不甜),韭菜饼(葱油饼里不加香葱加韭菜)。其它的都要发面,估计你也不会。
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在曰常生活中,轻松自然就能做的有:鸡汁米线,排骨面,炒面,焖面,干层饼,麻花,包子,油条,红烧肉,炸鸡丁,烤肉串,烤鱼等:当然还有很多,感觉挺容昜的。