笔记百科网友提问：
餐饮实体门店客户来源渠道和营销渠道都有哪些？
优质回答：
餐饮实体门店客户来源渠道，和营销渠道主要来源这几个方面！
第一：自媒体。自媒体成为了实体店顾客引流的重要渠道，比如现在的抖音短视频。通过短视频呈现菜品，互动游戏，或者打造餐饮店IP人物形象，做到引流和互动。
第二：社群。实体店的事情大有可为。老顾客一个社区里面经常性的做一些互动，增强黏性，提高运营效率，比如订餐群内定桌，群内拼团等等。
总之传统的发传单，打广告已经过时了。这几天应该积极的拥抱自媒体和移动互联网。因为你的消费者都在这些渠道里，这些渠道才是你的流量入口。
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感谢头条的邀请！
餐饮实体门店的客户来源很多的，单主要还是实体店的经营与运作，不懂这些，再牛的营销工具都不行。我就简单说下平台和营销。
01.第三方外卖平台
美团、饿了么、糯米、口碑这些第三方外卖平台，虽然扣点很高，但是总比没有的好。
02.小程序
微信小程序是含着金钥匙出生的，腾讯一天给一个政策扶持小程序，硬生生的搞出来一个风口，现在的小程序很适合餐饮店，附近五公里的用户可以在线点餐，加上一些营销工具拼团、优惠、秒杀，可以很好的锁客。
03.线下地推
发些优惠券、附近的小区办公室发发传单。
04.鱼塘
上边分别从线上、线下说了粉丝来源渠道，但是你如果不养鱼的话，那么只能一直去辛苦的引流。想想，很多人可能只是到你的店里吃了一次饭这辈子就没来过了，一天30人一个月就是900人的客户流失，如果把这些人拉个群放在一起，很快就是一个大型鱼塘了，群里发发红包运营一下，搞搞优惠发发福利，随随便便有一半的人复效了，你的餐厅营业额当月就翻倍。
好了，感谢头条邀请，我的回答就到这里，希望对你有所帮助，欢迎关注我的头条号【七海凌风】
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这个要看您经营的品类、模式，商圈类型（社区型、商业街型、大学型、办公区型、混合型）、企业规模，等等条件进行确定后，才能有更确切，更合适的方案。
在此就以比较为的 平民价格连锁餐饮 类型来分析一下，仅供参考
1、首先看您的定位，也想做谁的生意，他的画像是什么样的？比如：是比较年轻的90后，00后+家庭+孩子。他们的占比是多少？ 等你开店后，进行验证工作：顾客来源调查（简称源调）。具体操作方法是： 你出一张调查问卷，上面先列一些顾客对餐厅、环境、菜品、品牌的认知与评价选择题，后面跟上：A：请问你刚刚从哪里直接过来的？ 这个“刚刚”和“直接”很重要，一定要问清哪个小区，哪个街道，如果这个题目没做清楚，这张问卷就作废了。这是核心问题。再次提醒，如果客人是住酒店去了超市再到你店里，你一定要统计超市的名称，而不是统计酒店的名称。 B：再加上年龄、收入、来的频率、等等问题。 一共做500张问卷，中午晚上基本是3：7的占比，平时和双休为1：1占比， 共1周的时间做完，最长不要超过14天。 由于很重要，所以建议是管理组亲自参与其中操作。
收集500张后，拿 一张地图，在地图上进行点“红点”统计，最后得到一个结果，圆点相对集中的一个片区，我们称他们一个聚客区。基本是店面半径3公里以内的”聚客区“过来 的，数量集中在10–30个聚客区左右。如图
再把这些聚客区的数量占比算出来，这是客人来源的真实地方。也是未来我们宣传的主要地方。
这样就解决了你的第一个问题，客户在哪里的问题。
2、营销渠道分为：品牌营销、城市营销、店面营销及品牌促销、店面促销。
看你是需要宣传什么内容？
如果是比较泛泛的品牌宣传， 可以针对你的顾客群选择他们喜欢，经常聚集的地方 ：一个实体地址和线上聚集区如 头条，抖音、大V号，城市网红、大众的试吃团队（也是大V，吃完后写软文宣传，效果也不错）等。+餐厅的可见度的招牌，条幅等。
如果是目的性很强的促销，就选择线上，广播、等+线下实体店附近100以内拦截，小区宣传，等快速有效。 如果选址在商场内，要有一个好的迎宾来组织客源，即刻生效。
总之：要从提升“可见度”和“尝试度”2个维度进行宣传。
先回答这些吧，希望能帮到你。
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个人觉得再这样一个人人都是自媒体人的移动互联网时代，餐饮要想持续发展，不仅需要在产品外观和展示效果方面推陈出新，还需要打造一个吸人眼球的外部环境，这样才能触发起每一位进店消费的顾客主动拿手机分享，为你宣传，因为短视频自媒体时代，人人都在找焦点，都希望可以通过焦点获得关注度。
当然，好的经营方式不仅需要以上几点
还需要不断推出人性化的营销方案，然后借助宣传工具，取得更多的准顾客。
