笔记百科网友提问：
过年的时候，南方和北方的年夜饭有什么不一样？
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北方水饺花样面！南方米饭加靓湯！南北大魚大肉海鲜随便吃！
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您问到“过年的时候，南方和北方的年夜饭有什么不一样？”谈到地域性的年夜饭，南方的年夜饭和北方有所区别，但大同小异，因为我是北方人，先说说咱们北方的年夜饭。
北方的年夜饭大部分地方会吃饺子宴，什么是饺子宴呢？就是以饺子为主，其他菜为辅的宴席就叫饺子宴，肯定要多配几道凉菜，少不了的肯定就是鸡，鸭，鱼肉，因为咱们北方人过年吃鱼是有讲究的，代表年年有余，弄几瓶好酒喝个半醉才算过年撒！年夜饭吃饺子是咱们北方人的传统习俗，所以咱们北方的年夜饭吃饺子的占多数，因为咱们北方人的习惯是主食为面。
咱们再谈谈南方的年夜饭，南方出产海鲜，当然是以海鲜为主，其他蔬菜为辅了，南方的年夜饭更加丰盛，咱们北方把海鲜当海鲜吃，但是南方吃海鲜就是家常便饭，因为南方靠海，出产海鲜，当然了，南方的年夜饭也少不了喝两杯。
不管是南方还是北方吃年夜饭时都喜欢喝酒，一年到头了，一家人坐一起犒劳犒劳，过年喝好酒，吃好菜中国南北到处一样，不同的就是北方主食为面，而南方主食为米，仅此差别而已；希望我的回答能解开您的疑问，欢迎各位在评论区留言参与讨论。
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过年，北方，南方有区别，北方过春节喜欢饺子，面包，豆腐，当前随它主菜也有，如果我去北方过春节不习惯，我是南方人，我老家过春节不同，30，初一，饺子豆腐不上棹的，这是我老家的习俗，所以在这点不同，南方过春节的主菜，是，鸡，鱼，肉，羊肉，蛋团圆孑等主菜。随它基本上差不多。
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我是北方人，我就说北方的年夜饭吧。
北方人的年夜饭大多是饺子，三十日我们地方叫年來了，一大清早饭后，就开始打掃卫生，把所有的农具放整集，到了中午时分就开始贴对联，烧香放煸炮，合家人一起包饺子，饺子馅是肉和菜和一起做的，饺子煮熟之后，先剩一小碗供在香炉前，供祖先和神享用。
然后就家人一起吃，吃饺子包成园形代表家人团园，饭汤是木耳，黄花，海带，豆腐，肉，鸡旦，西红市，葱蒜，调味品等做成，饺子香，汤味浓，代表着家庭和谐，夫妻和睦，合家欢乐吧。
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过年的时候，南方和北方的年夜饭有什么不一样？
马上就要过年了，年夜饭也被提上日程，虽然吃的都很丰盛，南北方的年夜饭差别也不是太大。那今天咱们来看一下，南方和北方得年夜饭有什么不一样的地方呢！
一:南方人吃年糕，北方人吃水饺
南方人过年时候会吃年糕，当然也是取其美好寓意“步步高升”，年糕也是非常好吃的食物，年夜饭怎么可以少的了。
北方人过年可以说是全部都在吃水饺，这是从祖上辈传下来的习俗，只有吃了水饺才算过年了，当然水饺也有其寓意，那就是“百年交子”，再说水饺真的非常好吃。
二:南方人餐桌上有汤，北方人大多没有
南方人爱喝汤，所以餐桌上一般都要特地的煲汤喝。就以鸡为例，南方人做的特别清淡，以喝汤为主，吃肉为辅。
北方人就不一样了，基本上不会特意的做汤喝，在做鸡的时候也以炒、炖为主，以吃鸡肉为目的，顺便喝点鸡汤就好了。
三:南方人吃腊肉，北方人吃鲜肉
南方人过年也有杀猪的习俗，吃不完的猪肉就制作成了腊肉，所以过年的时候餐桌上也会有腊肉做成的菜。
北方可能因为天气的原因，可以把猪肉储存的比较久。所以，餐桌上大多是鲜肉炒菜。
以上，就是我所知道的南北年夜饭的不同之处了，需要注意的是北方还有守岁的习俗，这个好像南方没有。
