笔记百科网友提问：
大年初一吃饭有什么讲究？
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坐标重庆，农村老家还在一定程度上保留了吃素的习俗，不过也在慢慢没那么讲究了。初一吃素应该是佛教的持斋在民间的传播有关，当然这个吃素肯定没有寺庙那么严格，只是不吃猪油和肉类而已，做菜辛香调料还是会用。
初一早上吃包心汤圆，以白糖芝麻和红糖花生馅儿为主，还会加白水煮鸡蛋或煮荷包蛋，也有吃煮挂面的。如果都不吃的话，那就稀饭加点咸菜。
午饭和晚饭以中菜为主，多为菜籽油炒的素菜，也有青嫩爽口的凉拌菜，还会酸香开胃的泡菜，主食吃米饭，也有吃早上没煮完的汤圆的。
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上午饺子，下午酒肉
