笔记百科网友提问：
夏日消暑良方绿豆汤，如何正确使用？
优质回答：
夏天最！牛！汤！品！
——非“绿豆汤”莫属
它不仅能甘凉可口、防暑消热
还有促进食欲、降血脂
降低胆固醇的作用
但是喝绿豆汤的时候有很多地方要注意
如果你喝不对
不仅不能起到消暑的作用
还会对身体带来伤害
绿豆汤不宜冰镇饮用
将绿豆汤煮熟，待凉了后放入冰箱过段时间食用则凉爽无比，这是人们常喝绿豆汤的方式，殊不知冰镇过的绿豆汤易伤脾胃，对于本身就寒凉体质的人群则更加危险！
不要食用加了盐的绿豆汤
煮绿豆汤时，可以适量加点糖，但不可加盐，因为盐会将绿豆中的水溶性维生素给破坏掉，从而降低绿豆汤本身的性能！
绿豆汤不能与药物同食
清热解毒是绿豆汤的特性，但不可以与药物一同食用，因为它会将药物中的钙、钾等成分给分解，从而降低药性！
因为绿豆汤能够消暑
所以很多家庭都会选择它
但是并非所有人都适合喝绿豆汤
这些人应该避免喝绿豆汤
三类不宜喝绿豆汤的人群
月经期的女性
月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，喝偏寒的绿豆汤，会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。
体质寒凉的人
绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等现象。
体质虚弱的人
体质偏弱的人群，一般肠胃功能较弱，难以在短时间消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。
绿豆汤应该这样吃
绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，
多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。
绿豆汤很多人都喝过，
但是做法上有许多讲究，
看看您做对了没？
| 南瓜绿豆汤 |
by 味谷的厨房
用料
主料：南瓜400克；绿豆100克
辅料：冰糖适量
做法
1.准备好材料。
2.绿豆用清水浸泡30分钟。
3.绿豆凉水入锅大火煮开，小火煮到绿豆开花。（30分钟）
4.南瓜去皮切块。
5.然后加入南瓜煮到软烂为止。
6.按个人喜好加冰糖。
在煮绿豆汤的时候
小北要告诉你一些小窍门
这些窍门很实用哦~~
1、绿豆煮前，放冰箱冷冻一段时间
想要在较短的时间里将绿豆煮开花，可以在绿豆煮前将其放入冰箱冷冻片刻即可。
2、分次加水
先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。
3、不可丢弃绿豆皮
绿豆汤表面漂浮的绿豆皮含有类黄酮、单宁等物质，对人体好处诸多！
4、不可用铁锅煮
绿豆中的类黄酮会与铁锅发生反应，影响到绿豆本身的抗氧化性，从而降低其功效！
5、加入柠檬汁或白醋
几滴柠檬汁和白醋，能帮绿豆粥保持绿色：在水中加入少许白醋，或挤入几滴柠檬汁。
6、绿豆汤一次喝多少
每次的标准大概是1小杯，250ml左右。
7、绿豆汤可以天天喝吗？
适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。
其他网友回答
在夏天的时候很多人都会喝一些冰糖绿豆汤，因为这种食物能够帮助人们清热止咳，还可以预防中暑，但是现在很多人并不是完全了解这种汤的功效与作用，其实这种汤对人的生活是有很大的帮助的，还可以帮助我们能够减少辐射。
一、防治辐射
夏天很多人都喜欢呆在空调房里，经常把家里的门窗或者是工作场所的门窗紧闭，继续这种行为是不好的，因为现在每家每户基本上都有一些带有辐射的物品，如果长期把自己的门窗紧闭的话就有可能会让自己的身体受到辐射的伤害，在这个时候可以多喝一些冰糖绿豆汤，这种食物可以帮助我们抵挡一些辐射，让我们的皮肤和眼睛都有一个很好的状态。
二、清热解毒
这种功效是很多人都知道的，在夏天的时候多喝绿豆汤其实可以帮助我们能够很好的消暑，并且冰糖绿豆汤还可以帮助我们能够排出自己体内的毒素，这样就可以更好地促进自己身体内的新陈代谢，这样让我们能够有活力去面对新的一天，并且经常在外面工作一天或者是在外面暴晒的人一定要每天坚持喝一些冰糖绿豆汤。
三、治疗食欲不振
夏天很多人的食欲都是非常不好的，冰糖绿豆汤其实也可以帮助人们有效的治疗食欲不振，这样就会让我们能够补充身体日常所需要的营养，这样可以在很大程度上提高我们身体的免疫力，让我们不再惧怕夏天的炎热
冰糖绿豆汤的制作方法其实是非常简单的，因此在平时生活中挤出一点时间就可以制作很多这种汤，这样就够自己一家人去在夏天的时候使用，这种汤的功效其实是很大的，尤其是在夏天的时候每家每户都需要多喝一些这种汤。
