笔记百科网友提问：
怎么能把菜做的更好吃？
优质回答：
做菜好吃！
――――――――对于我来了！这个要看个人喜好，个人口味。因为每个人喜欢吃的东西都不一样！对于我来说。怎么做好吃！首先大家一定都能想的到。就是原材料的选择。原材料的好与坏直接决定了一道菜的品质。其次就是配料的搭配。还有火候，等等等。。。。
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菜做得好吃，热锅凉油，菜下锅烧大火，菜下锅有响声。炒青菜：食材：青菜，五花肉，葱姜蒜。调料：盐，白糖，生抽，料酒。
1：青菜洗干净，切段，葱姜蒜洗净切末，五花肉洗净切小片。
2：锅冼净，热锅凉油，把五花肉炒香出油，加料酒，菜下锅烧大火有响声，翻炒变软，加盐，生抽翻炒均匀出锅。
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想要把菜做好吃，就要看你做的什么菜了！
抓住一个重点，那就是用心、创新、上心。只要你用心做一件事就没有不成功的！
而且要多做菜，做得多了，就能很好的掌握味道和火候以及配菜的技巧了！
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大家好，我是贵州黔东南侗族苗族自治州的，我是侗族的，我们做饭炒菜世世代代都是烧柴火的，烧出来的饭菜特别的香，我出来打工就在也没吃过哪个味道了，好怀念，光烧柴火是不够的，主要还要配哪个锅，那锅用什么材料做的就不知道了，可惜现在在也吃不到了，现在回家国家都给家家户户做个化粪池了都烧气了。
