笔记百科网友提问：
得了冠心病不能吃什么食物，要注意什么？
优质回答：
冠心病是最常见的心脏疾病，它的发生是因为冠状动脉粥样硬化斑块形成导致冠脉狭窄，影响了心肌正常的供血供氧，进而引发了心绞痛、心慌、胸闷等一系列的症状。而动脉粥样硬化斑块形成是增龄的产物，因此冠心病更常见于老年人群。
冠心病的老人一定不能吃什么食物？
作为一种慢性疾病，冠心病的管理也是一个需要耐心和细心的过程，长期的药物治疗是肯定的，这是根本，而除此之外，养成适应于患者病情管理的好的生活习惯，同样至关重要。其中，饮食管理就是很重要的一方面。
在王药师见过的冠心病患者中，存在两种走极端的情况。一类患者是得了冠心病就什么也不敢吃了，每天只吃菜喝汤，不敢放盐也不敢放油；另外一类患者则是得了冠心病，从来没有特意关注过自己的饮食，仍旧是喜欢吃什么就吃什么，没有任何的忌口。这两类患者的做法肯定都是不对的。
冠心病二十多年仍健在，他的饮食秘诀很简单！
不妨先来看看一位长寿冠心病老人的真实经历。
老洪在58岁时确诊冠心病，和所有患者一样，刚确诊的他是恐慌的。一听说心脏出了问题，总觉得自己活不长了。之后就什么工作也不做了，整天待在家里不出门。太过于谨小慎微，这是老洪的缺点，却也是他的优点。因为谨慎，所以他很听医生的话，虽然刚开始时很害怕，不敢动，也不敢吃。可是后来医生告知他，冠心病患者也得多运动，吃饭要有所忌口，但是不能不吃，该吃还是得吃。
然后，老洪每次去医院都要咨询很多很多的问题，包括吃药的问题，还有饮食、运动的问题等等，他会把这些一一记下来，回家慢慢消化。更庆幸的是，老洪有一个体贴入微的老伴，老伴对待老洪，在子女看来 ，都太过于细心了。说到饮食，老洪从来不去外面吃饭，即便家里有客人，他也很少参与，都有自己专门的食谱。喜欢喝粥的老洪，一天三顿都有粥喝，老伴换着法地给他做各种各样的养生粥。少吃盐、少吃油、少吃糖，每次炒菜老伴都谨记在心。以前爱吃肉的老洪，现在很少吃肉，只是吃些鱼肉而已。或许就是这样精制的生活，才让老洪活到80多岁，至今仍健在。
冠心病患者到底该怎么吃饭才好？
想必看到老洪的故事，很多患者也该明白了。得了冠心病，是可以长寿的，这完全取决于个人的态度。如果患者都能像老洪一样细心的生活，耐心的吃药，完全能与冠心病和平共处。至于饮食方面，关键还是看患者的态度，谨慎一点总没有错。
1、冠心病患者不能吃的食物：冠心病患者并没有绝对的饮食禁忌，如果有的话，烟和酒算是一类，还有一类就是需要限制食用的食物，这其实也是对于所有心脑血管疾病患者的饮食基础要求。
①高脂肪、高胆固醇食物，如动物肉食、动物内脏、海鲜类、蛋黄、油炸食物等；
②高盐食物，除了烹饪限盐外，还要远离腌制食物、调味品、酱制食物、加工肉食等；
③高糖食物，如蛋糕、月饼、甜点、糖果、果脯、含糖饮料等；
④加工食物，如膨化食品、速食品等，还有汉堡、披萨等西餐，最好别吃。
2、冠心病患者可以吃的食物：对于冠心病患者来说，保证食物多样化，营养均衡也是很关键的，因为需要控制脂肪、糖分摄入，所以就得相应增加优质蛋白质的摄入，当然还有人体必需的维生素、矿物质等。
①蔬菜和水果，富含膳食纤维、维生素等，尤其适合患者食用；
②豆制品和奶蛋类，这些是补充优质蛋白质的健康食物，要多吃；
③鱼肉尤其是深海鱼肉，可代替猪肉、牛羊肉等，作为肉食的健康选择；
④坚果类，如花生、核桃、开心果等，每天一小把，有助血管健康；
⑤粗杂粮类和薯类，富含膳食纤维，可与精米细面搭配作为主食食用；
⑥茶饮，如绿茶、菊花茶、蒲公英茶等，可以作为日常饮水来饮用。
我是王药师，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在冠心病饮食相关的困扰，请把这篇文章转给他们吧！
其他网友回答
你好，我是知心蓝医生。
冠心病患者非常多，很多人认为冠心病是吃出来的，目前研究认为冠心病发病与高血压、高血糖、高血脂、吸烟、肥胖、缺乏体育锻炼、遗传因素等有关。对于已经患有冠心病的患者来说，就要从以上这些方面来控制，治疗效果才会好。那我们就谈谈一些饮食注意事项，并不是说哪一种食物一定不能吃，那就言过了。
1、高胆固醇食物
研究认为人体内胆固醇尤其是低密度脂蛋白胆固醇，是造成动脉粥样硬化的罪魁祸首，而冠心病的本质就是动脉粥样硬化，所以，对于冠心病的人来说控制胆固醇是很重要的。冠心病患者服用他汀类药物，并且要将胆固醇控制在1.8mmol/l一下，就是这个道理。
胆固醇的升高确实和饮食有关，人体内胆固醇30%是通过食物摄入的，剩余70%由自身合成，饮食控制就是减少这30%的胆固醇。常见的高胆固醇食物如动物内脏(肝、肠、肾、肺等)、脑(特别高)、蟹黄、鱼籽、蛋黄等，这些食物胆固醇高尽量少吃或者不吃。
2、高脂肪、高不饱和脂肪酸食物
甘油三酯虽然不会直接引起动脉粥样硬化，但它也是心血管疾病高危因素，它的分解产物会加重动脉粥样硬化，因此也应该控制，常见的食物比如肥肉、猪油、油炸食品、蛋糕、奶油、各种酥都尽量少吃。烹调油改成植物油，少吃动物油；少吃红肉(猪、牛、羊等)，改成鱼肉、禽肉(如去皮肌肉)等。
3、高热量、糖分食物
蛋糕、月饼、巧克力、甜点、糖果、蜂蜜、果脯、含糖饮料等，含糖量高、热量高，也尽量少吃些。
4、戒烟
香烟虽然不算食物，但还是要强调，长期吸烟是引起动脉粥样硬化的重要因素，尽早戒烟有利健康。
5、其他一些建议
老年人消化功能差，应该少吃生硬食物，软一点好，便于消化；不要吃太饱，饱餐也是诱发心肌缺血发作的一个因素，吃个7分饱就行；保持达标通畅很重要，多吃当季的新鲜果蔬，纤维素多，有利于肠蠕动，排便通畅。
总之，冠心病患者在饮食方面是要适当的注意的，上面提到的这些引起不利影响的食物要少吃；您要是问偶尔吃一点行不行？当然，这些食物也不是毒药，偶尔嘴馋吃一点也不至于太大影响，长期这样可不行。
关注知心蓝医生，了解更多心脏知识。
其他网友回答
现代社会老龄化越来越严重，随着年龄的增长，身体的很多部位都会存在不同程度的老化，就拿血管来说，随着年龄的增长，血管逐渐硬化，失去弹性，血液中的脂肪等垃圾在血管内堆积，形成斑块，造成血管的狭窄，这也是为什么会有很多老年人都患有冠心病。
大家都知道，对于冠心病来说，最重要的是预防急性心血管事件，比如心肌梗死等有可能危及生命的疾病发生，二级预防对于每个冠心病的患者来说都很重要，这其中包括一些必要的药物的使用，比如抗血小板药物、血管紧张素转化酶抑制剂等，使用β受体拮抗剂预防心律失常的发生，同时关注基础病的治疗，比如高血脂的患者建议服用他汀类药物控制血脂，从而起到稳定斑块，减少斑块形成的作用，高血压患者要控制血压，尽可能降血压维持在一个适合自己身体的范围，高血糖患者要控制血糖在正常范围内，因为如果长期存在这类基础病，还得不到控制的话，很有可能导致急性心血管事件的发生。
除此之外，饮食及运动也很重要，对于冠心病患者来说，没有一定不能吃的东西，但一定有需要控制摄入量的食物，尽量不吃油脂较大的食物，不吃过于辛辣刺激的食物，不喝酒，严格戒烟，多吃一些富含微量元素的新鲜水果蔬菜。加强锻炼也很重要，选择适合自己的运动方式，不需太过劳累，但需要每天坚持，这样不仅能强身健体，还能减轻心理压力，以更加积极乐观的态度去面对疾病，这些都有助于预防急性时间的发生，为我们的健康保驾护航。
本期答主：陈泳淼，医学硕士
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其他网友回答
王医生，我们家老爷子这冠心病确诊了，以后不能吃什么啊？
王医生说:单纯冠心病没有绝对的不能吃的东西，但常常冠心病合并糖尿病、高脂血症、高血压，那么还要以三高饮食为主，三高饮食最主要是糖尿病饮食，这个需要参考糖尿病饮食指导。
我们今天就说说没有糖尿病的冠心病饮食建议，一方面这种饮食适合冠心病的老人使用，更适合所有的人来预防冠心病。
第一、饮食原则:
1、用植物油（含不饱和脂肪酸），少用动物油（含饱和脂肪酸）；
2、多吃蔬菜水果，坚果，五谷杂粮，多吃应季的新鲜蔬果，以蒸煮简单加工为主；
3、适量吃一些奶酪、酸奶类的乳制品，最好选用低脂或者脱脂的；
4、每周吃两次鱼，适当是白肉即禽类，少吃红肉，而且尽量选用瘦肉。(金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼、富含对心脏有益的亚麻脂酸(Ω-3脂肪酸)。沙丁鱼有助于降低血液黏稠度和血压，保持正常的心律，提高高密度脂蛋白。科学研究发现，人体摄入较多的Ω-3脂肪酸，能够大大降低心脏病发病的风险和预防心跳停止导致的猝死)；
5、少吃甜食，控制含糖饮料；用新鲜水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕点类食品；
6、补充一定坚果，如果可以接受的话。
第二、细节
1、好消化的食物多选择，避免过冷过热，辛辣刺激等食物。
2、每次不要吃的太多，无论是心肌缺血还是心衰，都不宜吃的过多，会诱发心绞痛，或心衰。
3、食物多样性，多食改善大便的食物，以保证大便通畅，因为大便用力也会诱发心绞痛或心衰。
第三、禁忌
其实开始说了，没有绝对禁忌，只是一定不能过饱，这就是根本原则，动物内脏，肥肉，相对少吃一点。
低盐低脂低糖低热量也是原则，低不代表不可以，只是适可而止，过犹不及！
冠心病本身也分轻重，但原则问题对大家一样，请大家参考！
其他网友回答
一、冠心病很多吗？
在我国居民死亡的主要原因中，心血管因素一直占据第一位，可见心血管疾病之多，而冠心病，则是众多心血管疾病中的一员！冠心病有很多种类型，我们耳熟能详的心绞痛、心肌梗塞、猝死都是冠心病家族中的一员！由此可见，冠心病真的是一个常见病，多发病，也是严重威胁我们生命安全的罪魁祸首！
二、冠心病和吃有什么关系？
冠心病还真的和饮食有着千丝万缕的联系，冠心病患者需要低盐低脂饮食，而且需要避免暴饮暴食以及不规律饮食！所以，如果真的不注意这些，可能会导致冠心病高发以及并发症高发！所以，如果是高盐高脂、油腻高能量的这些食物，还是需要减少服用！
三、冠心病病人不能吃什么？
其实高盐高脂也好，高能量也好，也只是相对禁忌，真正不能吃的食物，貌似还真的没有，只是所有食物均衡摄入，保证膳食营养平衡，才是冠心病患者饮食的最大要求！
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