笔记百科网友提问：
西安人喜欢吃火锅还是炒菜？为什么？
优质回答：
西安人喜欢吃面，顿顿不能少，吃面吃出境界了，都能创造出字了，biangbiang面，我时不时的去西安转悠，所以很了解，因为我的家乡在甘肃，陕甘宁地区，都是喜欢吃面的，我这里坐动车两个小时就到了，所以文化底蕴，生活习惯都是差不多的。
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西安人喜欢羊肉泡馍，饺子炒菜中国人都喜欢，火锅北方人更喜欢吃。
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关于西安人喜欢吃火锅还是炒菜？作为一个在西安生活将近二十年的外来客来讲，这个问题其实很难回答。
都挺喜欢
火锅，最受欢迎的莫过于四川、重庆一带的。中国八大菜系之一，川菜在西安人心中也占有一席之地。当然，我在这里并非鼓吹川菜有多牛，无论火锅还是炒菜，只要是地道的，西安人都喜欢吃，用本地人的一个词叫”忒色“、”忒色得很“。
苦于他们并不擅长做菜，孩子他妈做菜就是这样，经常一顿乱操作，忙了大半天，摆在桌子上，自己都懒得夹。
除了面，都不爱吃
说到吃，西安人其实除了面食，其它都不爱。相信不少人都听过黑撒乐队的那首《陕西美食》，里面提到的什么油泼面、菠菜面、裤带面、浆水面、杂酱面、岐山臊子面以及在这只能用拼音代替的Biángbiáng面，香得发抖不说，吃完还得舔嘴。
中午食堂吃饭，面条那边总是排长队。就问为什么非要吃面，他们说米饭吃不饱，下午早早就饿了。
说起西安人吃面，印象最深的就是一次去户县参加同事的婚礼，首先上来就是一桌一盆臊子面，几个大小伙子咥了美美几大碗，供不应求。后来，我们时常调侃那位同事：你啥时候再结婚，我们还想去吃你家的臊子面。说实话，那面确实香，我认为只有重庆小面能与它媲美了。
本来还想给大家说下具体做法，但我怀疑自己是不是有点儿跑题了，只能附上图片，看有没有吞口水的。
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西安人最喜欢的吃的是面，他们主要就是以面食为主，几乎每天都吃面，至于菜和火锅一般吧，菜的话川菜较多，我在那待了一年，吃了一年面。
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西安分为有，陕西、陕北，陕南，在西安雁塔区待了有一年多，多少知道点他们的饮食习惯、但不完全知道。
陕南汉中跟四川交界，不管是说话还是饮食习惯都跟四川一样，白米饭加炒菜。火锅当然也是不可少的。
陕北都喜欢馍馍，一碗热汤、两个馍就算是一餐。就算是吃面、也少不了馍。
西安人特别喜欢吃我们重庆人做的饭。
