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养殖黑羽乌鸡前景如何?
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养殖黑羽乌鸡前景如何?
黑羽乌鸡,也叫黑羽乌骨鸡,与一般的肉鸡在外形上有很明显的特征,具有“五黑一绿”的特征,就是黑羽、黑皮、黑骨、黑肉、黑内脏以及产绿壳蛋。这些足以让人感到新奇,对于推向市场具有一定作用。所以,养殖黑羽乌鸡具有很大的市场前景。
黑羽乌鸡营养价值很高
现在随着人们消费能力的提高,对于生活质量的追求越来越高,特别是对食物的要求,以“绿色-营养-健康”为主。而当前的肉鸡市场供应的主流来自规模化养殖场,以喂饲料和打免疫药品为主要的养殖方法,导致出栏的肉鸡没营养、没味道。而黑羽乌鸡则可以满足消费者日益高涨的肉食消费需求。它不仅肉质细腻、清香干润、味道鲜美,更为重要的是其营养价值高于一般土鸡的2~3倍,富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素A、D、E以及钙、铁和锌等等人体所需要的营养元素。
所以,在营养方面相比一般鸡肉更具有价值。
黑羽乌鸡养殖简单
在养殖方面,黑羽乌鸡具有抗逆性强、适应性广、生产性能优良、生命力强、病疫少以及容易饲养等特点,而且雏鸡成活率很高,在95%以上。相比成活率较低的土鸡存在一定的优势。
另外,黑羽乌鸡在养殖过程之中,母鸡6个月就可以开产,年产蛋量140~160枚;肉鸡养殖周期很短,3个月左右的时间就可以上市,一年可以养殖4批。每批可养殖5000只,按照95%的成活率计算,一年可以出栏19000只。而平均一只黑羽乌鸡的利润为2元,一年的总利润为38000元。
非洲猪瘟刺激养鸡行业发展
最近,大家都应该可以感受到,鸡肉价格上涨了,而且涨幅不小,均价达到了12.5元/斤,鸡翅达到了22元/斤,可以说鸡肉的价格迎来了一个大春天。而这个“鸡肉春天”的到来主要是非洲猪瘟的影响所致。非洲猪瘟在今年第一次出现,导致很多的猪肉消费者转向选择鸡肉替代。这个“替代”带来的影响可不简单。要知道,猪肉是国内第一大肉类消费品,每天都消耗惊人数量。而现在这“惊人的数量”要分很大一部分给鸡肉,可想而知,能够对鸡肉市场起到很大推动作用,需求量猛增。而鸡肉市场一时半会无法增补这一部分需求,导致价格上涨。加上非洲猪瘟解决起来并非易事,据一些发达国家的经验,要彻底消灭非洲猪瘟,短则5~6年,长则几十年。
所以,在接下来的一段时间之内,将会是养殖肉鸡的最佳时机,而黑羽乌鸡存在营养优势和养殖优势,更是具有市场前景。
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在我们家乡,大多都是比较喜欢吃乌鸡肉的,而且喜欢吃公鸡,所以很多农村人都是养的乌鸡。大多都是黄毛白毛的乌鸡,今年我在山上也养了乌鸡,黑羽乌鸡。都是山上放养的,吃的五谷杂粮,吃起来真的是又香又甜。现在才刚开始做慢慢也有一些回头客了,希望未来能越来越好!
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《卜算子·乌鸡》宋 向子諲
千古一灵根,本妙元明静。道个如如已是差,莫认风番影。 枯木夜堂深,默坐时观省。月落乌鸡出户飞,万里关河冷。
乌鸡又名乌骨鸡、药鸡,原产于江西省吉安市泰和县。在古代,乌鸡十分珍贵,是皇家才能享用的珍品食材;在现代,周恩来总理也曾将乌鸡作为国礼赠予外宾。
真正的好乌鸡乌骨白毛、骨肉的黑色深重,连鸡舌也是黑色,这拉低颜值的黑竟如此难得!的确,乌鸡从胚胎孵化的早期,就开始在体内由酪氨酸酶、多巴色素互变酶和DHICA氧化酶等大量合成真黑色素,这种色素不但能富集微量元素,还具有清除自由基、抗衰老、抗氧化、吸收紫外线等作用。
此外,乌鸡本身含有丰富的铁、钙、锌、蛋白质等营养物质,还能增加肝脏糖原、促进肾上腺皮质激素分泌、抑制过敏性水肿等的作用。