笔记百科网友提问：
人不吃肉可以吗？对身体有什么影响吗？
优质回答：
肉里有很多人体所需要的营养，
其他网友回答
不太好吧，可以少吃，但是还是要吃的
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可以，做素食主义者呗！
其他网友回答
当然可以，有很多七八十岁了的老人都没有吃肉的，而且普遍比吃肉的都多活了好几年，记记录的已经活了一百一十多岁。如果让我们现在年轻不吃的话，我只说我肯定是坚持不到多少天的，不能你们是不是可以坚持下去。现在肉已经是每天必备的一道菜了，看过一个统计报告中国光猪肉的销售量每年就已经达到了千亿万亿斤，相当于大部分国家一年吃肉的总和！
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素食“吃草”近些年来好像成为了一种时尚，尤其是很多年轻女性，为了保持更好的身材更愿意选择素食，此外，一些肿瘤患者，可能会因为听说吃肉不利于健康，想“饿死癌细胞”而改为吃素。再就是一些特殊信仰的原因，选择吃素。
以肿瘤患者为例，我们确实看到了很多国内国外的研究，都明确证实：大量摄入红肉和加工过的肉类（如培根、热狗和熟食肉）会增加患结直肠癌、前列腺癌和胃癌的风险。
过量脂肪摄入可能会引起的肥胖（超重），与多种肿瘤高发病风险、某些肿瘤的高复发风险及多种类型肿瘤的低生存率有关。
我们确实看到，吃太多肉对身体健康不利，但是这并不是说就不吃肉了，正如饮食清淡并不是单纯吃素。
癌症患者的营养治疗非常重要，对于癌症患者而言，蛋白质摄入不足会使体内蛋白质消耗增加，导致骨骼肌消耗。故癌症患者应及时补充蛋白质和氨基酸，以纠正体内负氮平衡。必要的脂肪摄入也是需要的。
健康饮食并不是说不吃肉，仅仅吃素，如果长期不吃肉，只吃素食，其实会有很多危害，大家知道吗？
1、吃素可能会使你缺碘：如果碘缺乏就会导致甲状腺肿大或甲状腺功能减退，从而出现嗜睡、疲倦、抑郁、脱发、便秘、皮肤干燥、肌肉无力、注意力不集中、记忆力变差等症状。碘的主要来源是海鲜、奶制品和鸡蛋。
2、长期不吃肉会导致低蛋白和缺钙、缺铁。会导致营养不良甚至是贫血，危害身体健康。所以如果出现工作能力下降，大脑功能受损，免疫力下降和发育迟缓、乏力等症状。肉类、动物内脏中就富含丰富的铁。奶制品富含钙质，长期缺钙会导致骨质疏松，儿童还会出现发育性疾病。
3、长期吃素可能会导致你缺维生素B12，维生素B12缺乏可以出现以下症状：疲倦、嗜睡、运动耐受性变差、容易瘀伤和出血，甚至还会出现头晕、心跳加快或心悸，还会导致阳痿。维生素B12是神经健康所必需的，所以缺乏自然也会导致一些和神经系统相关的症状，如手脚感觉丧失，运动障碍，肠道和膀胱控制功能受损，除此以外还可能引起大脑变化，从健忘到痴呆。
总之，目前，没有研究显示素食比富含蔬菜、水果和全谷类以及少量红肉的杂食在防止癌症复发上更有效。当然，大部分研究表明多吃素食更有利于健康，因为素食的饱和脂肪含量低，纤维、维生素和植物化学物质含量高。
所以均衡的饮食应该是种类丰富，搭配合理。如鼓励主食粗细搭配，摄入优质蛋白，多吃富含纤维素的蔬菜水果，合理控制总量，才能保证营养均衡噢。
