网友提问:
你认为什么地方的大米比较好吃?
优质回答:
世界上的好大米有4个产区:
1、日本越光大米;
2、印巴庞普大米;
3、泰国茉莉香米;
4、东北五常大米。
遗憾的是,五常大米每年产米65万吨,中国人均1斤米。原产地卖出1000多万吨,销售地卖出3000多万吨。真米率不到2%;全是假五常大米。更遗憾的是,包括五常大米在内的所有中国大米,几乎清一色都是化学肥料和化学农药的合成。只不过用了氮磷钾等化肥合成了稻米的样子,早已经不再是自然的产物,而是化工的集成。
外国大米去年进口了403万吨,一受粮食配额限制大米的进口总量。二是关税太高,导致进口大米太昂贵,越光大米在中国的零售价是日本的5——15倍。三是链条太长,物流遥远,大米严重不够新鲜,霉变严重,黄曲霉是直接高致癌物。
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大米口感好应数东北大米 跟气候 土壤 环境有直接关系 又是一年只种植一季的水稻 积温也够。东北大米好吃的 当属五常稻花香大米:跟五常的气候 地域 水土 品种 加之种植方式是有直接关系的 这边的土壤是种半年闲半年,土壤有修整肥力的机会,加之冬季白雪覆盖 病虫害也少,再加上这边夏季日照充足 白天长 黑夜短 早晚温差大 也有关系,土壤经过一冬天的上冻融化 土壤会更松软 透气 。
纯的五常稻花香大米特点:
生米闻时有微微的米香味,在煮饭的过程中纯五常稻花香米 米香会随风四溢 糯香满屋。当米饭做好后香味就淡了,剩下的就是清淡的米饭味了。微软的很筋道 盛饭时米饭有光泽感 ,好像有油层一样不粘碗,饭粒细长 柔韧而有咬劲 剩饭不回生,口感和新饭一样!
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范县大米,国家地理标志产品,肥沃的黄河水灌溉,弱碱性的土地,富含让人聪明的硒元素,而且口感软筋香糯,尤以煲粥为最佳。
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我是在内蒙古,我们这里的大米口感真的很好,就是产量比较少,每年的新大米刚刚打下来,就被附近的商家收购走了,亲戚朋友留一些。这些大米在当地就直接消化掉了,外地人根本都不知道。