笔记百科
培训心德
餐饮厨师培训后怎么写心德
●专业厨师培训的厨师应该具备的素质首先，一个专业名厨必须具备善经营的理念，作为一个专业厨师必须具备多方面的知识和技能，比如对于当今餐饮业的发展要有敏锐的洞察力；餐饮业的竞争规则、价值观念、创新意识，该酒楼所在地的消费档次与规模、服务水准及对当地市场动态的了解。只有这样具备灵活多变，应对迅速的经营策略才能在激烈的餐饮竞争中招揽到大量的消费者，从而为酒楼、餐厅树立良好的社会公众形象，即品牌。第二，精业务技能。一个名厨必须是精通本菜系的烹调技术能手，并且旁通国内各主要菜系的烹调方法和技能。无论是烹调、火候、刀工、食雕、冷盘、小吃、点缀，都能得心应手，而且能指挥带动整个厨房内的各岗位厨师爱岗敬业的工作。对于菜式要不断的推陈出新，对于厨师的培养和提高要起到领头羊的作用。从而使本酒楼、餐厅的菜品独具风味特色，吸引更多更广的顾客。第三，懂管理理念。作为一个爱岗敬业的名厨，不仅需要精通烹调业务技术，而且要具备现代餐饮业的管理知识。新世纪是知识经济的时代，科学技术也影响到餐饮业的发展与更新。比如：1、掌握收银台的电脑控制点菜技术;2、操作现代餐具的使用与维修;3、现代厨房的组合配置及物质能源的管理;4、采购与库房的管理;5、整个酒楼、餐厅毛利、纯利、收支的掌握;6、餐厅服务与厨师素质提高的管理。作为名厨一定要具备以上的综合管理素质，与餐饮主管密切配合，才能使整个酒楼、餐厅更健康的发展。第四，会理财，顾名思义就是会当家理财。一个名厨除了精通业务外，还要懂管理、能经营，必须会为酒楼、餐厅精打细算。比如从增收节支、开源节流，以增加酒楼、餐厅利润为目的，增加新项目，开发新品种，利用节假日推销产品扩大销售量，达到增加酒楼、餐厅收入的目标。还要会制定出严密、完整的操作程序和成本控制措施，并加以监督执行，从而提高酒楼、餐厅盈利能力。综上所述，敬业名厨是餐饮业发展的潜力和动力。因为餐厅、酒楼主要通过满足用餐者的各种需求创造更多收入。餐饮业的生产从食品原料的采购到验收储存、领用、粗加工、切配烹调到销售，整个过程业务环节多，任何一个环节出现差错都会影响产品质量。所有生意兴隆的酒楼、餐厅只有依靠经验丰富爱岗敬业的厨师，才能满足客人要求。作为职业厨师，要想成为大厨、名厨，获得社会的承认，就要不断的钻研业务技术，学习充实丰富自己，树立竞争意识、风险意识、拼搏精神，掌握学习新技术新知识，提高自身修养和素质，从而获得社会的认可。
培训心德和服务流程怎么写
●为某电脑公司做的营销策划方案一、XX背景：XX百货贸易有限公司是义乌地区一家从事电脑办公设备维修及销售、耗材配送的公司。公司将致力于发展成为专业的电脑服务连锁加盟机构。集电脑办公设备维修及销售、配件销售、耗材及办公用品配送等业务为一体。其中以电脑办公设备维修服务、耗材办公用品配送为主。经营理念：诚为信，人为本，技为根。公司目前正处于创业初期。 二、国内电脑服务连锁加盟行业现状：目前国内比较知名的电脑维修连锁机构有：厦门赢定信息科技有限公司建立的——“萤火虫电脑服务全国连锁机构”、杭州纳图电脑服务连锁机构等等。其中比较成功的当数“萤火虫电脑服务连锁机构”。“萤火虫”是一家全国连锁的电脑服务公司，是中国电脑服务连锁模式首创者，是国家商务部唯一备案的电脑服务连锁机构。拥有自主研发的专业电脑服务管理系统（），建立了全国电脑服务报修中心（400-700-5258）和报修网站（）。截止2009年4月1日，萤火虫加盟伙伴已经覆全国25个省市和140多个城市，拥有150多家合作伙伴和1000多名专业电脑工程师。 三、义乌电脑服务行业现状：1、从义乌电脑服务行业的服务质量来看：目前义乌电脑服务相关行业目前比较混乱。一些公司的服务质量较差，服务态度也不好，上门服务的到达速度较慢，价格不统一；而且偷梁换柱、蒙骗客户的现象比较严重。2、从义乌电脑服务行业的发展前景来看：义乌素有“世界超市”的美誉，本地人口加上外地人口160万左右，共有6万多家企业。从电脑的保有率来看，密度是相当高的。而且企业每年花在办公耗材上的费用都是一笔庞大的数字。因此，义乌电脑服务行业的机会是巨大的。市场的无序化竞争给我们创造了很多的机会，如能把握机遇，引领行业发展指日可待。3、从义乌电脑服务行业的宣传、拓展方式来看：主要通过发宣传单页，电话营销，短信群发，网络营销，公交车电视广告，朋友介绍等等方式来进行宣传。4、从义乌电脑服务行业的竞争方式来看：目前义乌电脑相关服务行业，多是以低价竞争的方式，客户源多是等客上门，或是利用广告宣传等方式。个别同行为了跟企业拉好关系，甚至不惜维修电脑不要钱，靠卖给其耗材赚取利润，来维系客户关系。5、从义乌电脑服务行业的电脑维修外包行情来看：义乌电脑维修包年服务的竞争相当激烈激烈，最低包年维修价格才100元/年，最高的包年维修价格不超过200元/年；而且大部分电脑公司都不限维修次数。由此可以看出，义乌的电脑维修包年业务已经进入白热化竞争状态，形成以低价竞争的恶性竞争方式，服务质量难以保证。6、义乌市场纸品行业现状与我公司产品对比：义乌市场上的办公用纸种类较多，品牌也比较复杂，产品销量很大。其中，市场占有率较大的品牌数：箭牌、清风、文宣、尖兵、惠东等等。渠道一般都是纵向，再通过经销商、代理商横向铺设覆盖。我们代理的纸品比起这些品牌，在价格上稍有优势；但是在质量上，有客户反映：均匀度不够，过机有带张现象。从侧面反映出，纸品质量有待提高。而且，因为在义乌市场是一个新的品牌，要发展起来，还需要经过不断的提高和时间的磨砺。7、从义乌耗材市场的行业现状来看：义乌耗材市场发展较快，品种繁多，国产的与进口的产品各有优势。零售利润较高，以墨粉为例：批发价格5-6元，上门为客户加一下，收费最少都在20元以上。由此可见，因为有附加服务，耗材零售的利润是相当高的。销售渠道大多依靠老客户，送货上门进行服务。在耗材销售方面，维系老客户是很重要的销售手段。我们的耗材产品在批发上没有价格优势，因此要以零售为主；并寻找更好的进货渠道。8、从消费者需求来分析：义乌目前共有六万多家企业，目前基本都有供货商；有的供货商为企业免费维修电脑，存在长期性。个人用户多数都是电脑出现问题才会维修电脑，也有因服务关系的建立而长期服务的，偶然性与长期性并存。客户需求心理：方便、快捷、便宜、技术好。 三、行业面临问题及机遇：一、问题点：1、 恶性竞争比较激烈2、 服务同质化，没有特色3、 规模较小，管理不善4、 行业利润
贵阳蛋糕制作培训哪里比较专业？
问题补充：尤其是传统的生肖蛋糕
●广州学习西点蛋糕还是来我校吧，一年以上的专业全部高薪推荐就业，地址：广州市番禺区石基镇新桥村泰安路47号
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问题补充：唐山雅思培训哪家最好？
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太原雅思培训那家好
问题补充：太原雅思培训那家好？图迩国际英语怎么样
●图迩国际英语不错环境也行性价比不错你可以去他们看看了解一下
●还可以啊，我以前在太原经常看到广告的，我在合肥，我在合肥考的，报班了，合肥昂立教育报的三人班，效果真心不错，建议你去报班，也报个人数少的，学的比较好
长沙雅思培训，在雅思学校学雅思，去哪个雅思培训学校最好？
问题补充：长沙雅思培训，在雅思学校学雅思，去哪个雅思培训学校最好？
●北京雅思长沙分校是长沙著名的雅思英语培训学校和机构、主要开设：雅思口语培训、雅思听力培训、雅思阅读培训、雅思作文培训，雅思考试培训等。总部北京雅思学校创建于1997年，是一所致力于研究外语考试发展方向及英语学习、教学研究的专业机构，下设北雅IELTS培训基地、北雅国际语言学习中心等多类别的培训基地。学校先后不断编辑出版了大量的IELTS培训教材和语言辅导丛书，其中部分教材被全国20余家单位作为培训教材使用。多年来的不断积累发展，使北京雅思学校成为了外语培训界的佼佼者和领航者。参考资料：北京雅思长沙分校：www.bjyasi.com雅思培训咨询电话：程老师0731-82849111
