笔记百科网友提问：
你觉得番茄炒蛋是素菜还是荤菜？为什么？
优质回答：
很高兴回答你的问题，“番茄炒鸡蛋是素菜还是荤菜”这是个一直有争议的问题，不过我个人认为这种问题主要看个人，你认为是荤菜它就是荤菜，你认为它是素菜它就是素菜，如果从餐厅老板的观点看，西红柿炒鸡蛋是属于荤菜的。不信你去买个盒饭试试，其实不管它是荤菜还是素菜，主要是看它的营养价值，番茄炒鸡蛋含有蛋白质、多种维生素，番茄红素等营养物质。所以吃番茄炒鸡蛋对身体健康是非常好的，也特别适合小朋友们吃，而且制作非常简单！下面简单的来给大家介绍一下番茄炒鸡蛋的制作方法！
材料：准备4个鸡蛋，2个番茄，把番茄洗净切块，鸡蛋打散搅拌，热锅下油，先把鸡蛋打圈炒熟，装盘备用，锅中再放入番茄翻炒至7成熟把鸡蛋放入一起翻炒，加入少许的盐，白糖，白糖可以多放点，翻炒均匀即可出锅啦，喜欢吃葱的可以撒点葱花！一道简单的西红柿炒鸡蛋就完成了，我是爱分享的丽丽，关注我哦！
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荤菜，有鸡蛋呀
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番茄炒蛋不算荤菜，因为荤菜一般都是说肉类，被宰杀的动物的肉类，鸡蛋不是生物不用被宰杀，所以鸡蛋不算荤菜。
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你好！番茄炒蛋是素菜还是荤菜，取决于你是吃哪一类素的，素分为纯素和蛋奶素，对吃纯素的人来说，番茄炒蛋是荤菜，对吃蛋奶素的人来说，番茄炒蛋是素菜。这是个有争议的问题，不过我认为这种问题主要看个人，你认为是荤菜它就是，你认为它是素菜它也是，佛有云：世间万物，一草一木皆有生命。所以说，不管它是荤菜还是素菜，我们主要看它的营养价值。鸡蛋含有丰富的蛋白质，钙质和卵磷质。番茄的营养也非常丰富，含有丰富的维生素和微量元素，对人体也是有一定益处的，所以两者搭配营养素互补的很不错，在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的作用。番茄炒蛋的做法也很简单：1，首先把番茄用开水烫一下，这样好剥皮。2，把番茄切块，葱蒜切碎，鸡蛋打散。3，锅里放油，先把鸡蛋炒熟捞。4，锅里少许油放入蒜末炒香，放入番茄，加盐，糖，鸡精翻炒至软，再放入炒熟的鸡蛋，两者融合在一起差不多了放点生抽调色，最后洒上葱花就可以出锅了。这样酸甜可口的番茄炒蛋就做好了，是不是很简单，不论它是素菜还是荤菜，都是一道美味的佳肴。下面是我番茄炒蛋的制作过程，你们是怎么做的？分享一下。
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谢邀!
这确实是个比较严肃的问题，鸡蛋炒菜到底是荤是素呢？？
接下来我将为你仔细分析一下。
不好意思先不聊了，我的铅笔快用完了，容我先去砍棵树回来做支铅笔先……
等我哈..
