笔记百科掌中宝的做法？
香辣掌中宝，用料：鸡掌中宝500g，花生油20g，盐15g，花椒面10g，面粉100g，淀粉20g，鸡蛋1个，干辣椒段30g，花生米20g，葱段适量，鸡精少许，香油5g。
做法：
1.盆中打一个鸡蛋，放适量面粉和淀粉，再放少许盐河花椒面，面粉淀粉的比例是1:1。面糊搅拌均匀，把鸡掌中宝切块放到面糊里拌匀。
2.锅中放花生油，油温到五六成热时把鸡掌中宝放进去炸一下。炸至金黄捞出控油。把花生米炸熟，去外皮备用。
3.干辣椒段儿也裹上面糊。放油锅里炸一下捞出备用。锅中留底油，把炸好的鸡掌中宝和辣椒段，花生米一起放到锅里快速煸炒一下。
4.最后放上葱段，放少许盐，翻炒均匀关火，关火以后放少许鸡精和香油。
掌中宝和骨肉相连的区别？
不一样。掌中宝和骨肉相连是不一样的,掌中宝是鸡爪脚掌中心的突起肉,骨肉相连是新鲜的鸡腿肉和鸡胸部脆骨,交叉串在一起,所以这两个是不一样的
羊肉掌中宝是什么？
羊脚掌的中间那块凸起的肉
在掌中间量少肉多,所以称之为掌中宝,吃掌中宝的人很多,加上数量少,所以现在价格非常贵
但是现在吃的人越来越多，也为了把成本降低一下，所以很多商家会用羊的大小腿，还有羊骨等一些关节处的脆骨来当做掌中宝，这样吃上去口感类似，数量可以增多，价格还能低廉。所以现在大家吃到的掌中宝，很有可能其实就是关节处的软骨。
掌中宝微波炉做法？
用料
掌中宝 200g
蟹肉棒 四条
料酒 三勺
亨氏番茄酱 适量
果醋 一汤匙
做法步骤
步骤 1
掌中宝冲洗后，放入碗中，加入料酒。
步骤 2
接下来可以切蟹肉棒了，切成小丁即可。
步骤 3
往碗中加入果醋，我用的是寿司醋。这时候大概静置了三到五分钟了。加入蟹肉棒，搅拌一小会。倒入盘中。
步骤 4
微波炉五到十分钟，十分钟刚好干湿皆宜，还有点焦灼感，口感脆爽。
周幺姑掌中宝的做法？
配料：
鸡脆骨 300克、花生油 1勺、酱油 1匙、蚝油 1匙、糖 1匙、黑胡椒粉 0.5匙、料酒 0.5匙
烹饪步骤：
1.新鲜的鸡脆骨洗净沥干水份放入调味料酱油、蚝油、糖、黑胡椒粉、料酒
2.将调味料拌匀使鸡脆骨均匀裹上调味料盖上保鲜膜腌制一小时
3.腌制入味的鸡脆骨看起来味道都深入进去了
4.锅中倒入适量油加热至7-8成热放入鸡脆骨大火炸至金黄色即可捞出
5.炸好的鸡脆骨装入容器中即可
烹饪小贴士：
1、脆骨中钙质的含量较高，非常适合处在生长发育期间的儿童及骨质疏松的老人食用，能够较好的为人体补充足够的钙质。
2、脆骨上的鲜肉含有丰富的蛋白质及能溶于水的含氮浸出物，包括多种蛋白质，这些物质皆能为人体各大机能提供优质而丰富的营养成分。
3、脆骨在烹饪时，最好用开水提前焯烫一下，可去除血水。如果怕脆骨太硬而咬不动，可在烹饪时加水炖几分钟。脆骨常与其他食物烹饪成菜品，可炒、煎、炸、也可炖烫，炖烫或做火锅时，脆骨则不需要完全解冻。
4、购买回的脆骨如不即时烹饪时，放置于冰箱进行冷冻保存，待用前提前取出即可，建议购买时不宜过多，肉类食物不建议复冻，会造成营养流失，还会造成细菌繁殖。
支付宝的掌中宝是什么？
我告诉你，掌中宝是一款APP，就跟你用的微信支付宝一样，是一个工具。那这个工具有什么 用呢？我们能用它来干什么呢？
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乌龟说的掌中宝是什么？
掌中宝就是指乌龟的体型刚好巴掌大，所以叫掌中宝。
掌中宝墨龟大概可以长到十几厘米，因为掌中宝墨龟的生长周期非常大，体形相对小，成体的掌中宝墨龟一般不会超过15CM，体重不超过1斤，而且需要10年左右的饲养，才能从草龟变为掌中宝墨龟，足见养掌中宝墨龟是很需要饲养者耐心的。
每年5-7月是掌中宝墨龟发情期，可以看到掌中宝墨龟追逐、撕咬体形比他大很多的母草龟，一只掌中宝墨龟一般可以和2-3个母草龟配种，达到受精的化。
掌中宝墨龟是杂食性的动物，吃鱼虾肉类、龟粮、昆虫等。
