笔记百科十大经典白萝卜做法？
用料
萝卜1根，生抽3勺，白醋或陈醋6勺，白糖3勺盐适量，小米辣2个，香菜适量，蒜头4个
做法步骤
1.白萝卜切成薄片，倒一把盐抓匀后放置一旁大概20-30分钟，杀水。
2.倒掉腌制出来的水，然后重新用清水洗干净，挤掉水分
3.准备小米辣，蒜头，香菜，糖，生抽，白醋
4.全部倒入后搅拌均匀
5.放入冰箱半小时，即可。
白萝卜炒肉的做法王刚？
食材用料
白萝卜1根（只用了半根），猪瘦肉150克，剁辣椒一小勺，盐适量，油适量
做法
1/12白萝卜先削皮洗净
2/12先切薄片
3/12然后圆薄片对半切
4/12瘦肉切好用生粉和盐腌制一会
5/12锅中放入适量油烧热后放入瘦肉
6/12瘦肉炒变色后盛出
7/12锅中留底油把白萝卜片放去炒
8/12加入适量盐继续翻炒
9/12等萝卜片炒软后放入炒好的瘦肉
10/12加入一勺剁辣椒翻炒均匀后加入适量的水
11/12待汤汁收干即可
12/12装盘
白萝卜汤的10种做法？
这个白萝卜汤，是我用鸡骨头熬的。（因为通常都是买全鸡，所以，往往鸡胸肉被去下来后，就会剩下鸡骨头，鸡颈项等，就拿来废物利用了。）
因为不想吃太多肉，这个也整合心意啦。
食材明细
白萝卜、鸡骨、盐、鸡精。
1、首先，把白萝卜洗干净，用滚的方法切片，备用。
2、把水煮滚，鸡骨头洗干净就放进去熬汤，把浮起来的渣给去掉，下白萝卜，然后下点盐和鸡精。
煮到白萝卜透明，用叉子可以轻易插进去，就可以了。
盐水白萝卜丝做法？
首先，准备白萝卜一只，放入盆中洗净，然后用刀切成丝，，放入盆中，等待腌制。大概需要等几分钟。
其次，准备一勺盐，适量的醋和糖，最好使用陈醋，不适用白醋，白醋中含的酸过高。所以最好选择老陈醋。把他们倒入到盆中用筷子进行搅拌。
这时需要注意的时，需要用力均匀，同时，在准备一些葱蒜，切成小块，然后放入盆中搅拌均匀，这样一道白萝卜丝还没有完成。
最后一步，是适量的花生油，如果说有香油（芝麻油）放入其中，那么味道别有一番风味！营养健康又好吃。适合早餐吃稀饭和拌面。
素烧白萝卜正宗做法？
白萝卜一般都是用来炖汤，但是直接清炒也是很有风味的。步骤如下：
1. 将白萝卜刮皮洗净，用刀切成丝，气的时候可以稍微切厚一点，这样吃起来会更加脆嫩;
2. 之后可以用盐将切好的萝卜丝腌制一会，去掉辣味，之后放到水中浸泡一会：
3. 往锅中加入适量的食用油，待锅烧热后加入干辣椒段爆香;
4. 将萝卜丝沥干水分倒入锅中翻炒，等到萝卜丝变得透明就可以加入调味料起锅。
第一名厨白萝卜做法？
【步骤一】首先将买来的白萝卜清洗干净，然后将洗干净的萝卜切成三段后，再将每一小段切成薄片，所有的萝卜段都像这样切薄后，装入盆中，然后往盆中撒入食盐。将萝卜腌制半个小时。
【步骤二】在等萝卜腌制的时间，可以剥一些大蒜，然后准备一小把小米椒，切成小圈。如果吃不了辣的，可以少放点小米椒。将剥好的大蒜切片，装入盘中备用。小米椒洗净同样装入盘中。再取一个碗，放入一小把花椒，倒入开水冲泡一下，然后将它放在一边晾凉，之后要用。
【步骤三】萝卜腌制了半小时后已经变得软了，而且腌制出了很多汁水。现在将腌制出的汁水倒掉，然后用放凉的开水洗掉萝卜片的盐分，将清洗好的萝卜捞出来，沥干萝卜片的水分，然后装入盆中。
【步骤四】前期的准备工作做完了，现在将刚才切好的蒜和洗净的小米椒放入小罐子里，当然不装在罐子里也可以，后期用保鲜膜将碗封口也行。往小罐子里倒入两勺醋，两勺生抽，再放一勺白糖，白糖有防腐的作用，就算萝卜片时间放长了，也不会容易坏。再往里面倒入泡好的花椒水，这样后期研制出来的萝卜会有一股淡淡的五香味道，非常好吃。然后再把辣椒圈放进去用筷子搅拌一下。
【步骤五】将腌萝卜搅拌匀净后，就将小罐子用一层保鲜膜包住，在盖上盖子封口，然后放进冰箱冷藏。冷藏一晚上，腌萝卜就会入味，第二天就可以吃了。吃起来酸辣爽口开胃好吃，可以把腌好的萝卜片捞出来，放点香菜和香油拌一下，当一点下酒菜也很好吃。
