笔记百科食品级不锈钢有哪些？
食品级不锈钢有304不锈钢、316不锈钢。
304不锈钢是国家食品级不锈钢必须使用的材质，其标准材质是304以上。因为国家批准的食品级不锈钢生产工厂不多，所以很多工厂都遵守，都使用304不锈钢材质。316不锈钢是用10%的镍制作而成，不锈钢更耐用更抗腐蚀。这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是医用不锈钢。完成没有金属离子析出，非常安全。食品不锈钢304和316在牌号方面有差异，304不锈钢牌号为0Cr18Ni9，而316不锈钢则是0Cr17Ni12Mo2。食品级不锈钢304和316构成是不同的，316不锈钢中降低了CR的成分。并让NI成分得到了提升，让其抗腐蚀能力更好。尤其是可以在海水或化工环境下使用，但是316不锈钢的成本也相对比304不锈钢要高一些。
理化指标：食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬。不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒。而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。工艺也是决定食品级不锈钢，是否能达标的关键因素。要对不锈钢管件焊缝进行内整平处理，内管壁需要精细抛光打磨。防止流体物在管内堵塞，造成二次污染。酸洗钝化能提高不锈钢制品的耐腐蚀性和提高内管壁的洁净度。
延伸阅读
不锈钢食品级国家标准？
我们在市面上常见的304不锈钢应用为广泛，304不锈钢就是属于奥氏体不锈钢。特别是在食品接触材料中，304不锈钢使用相对比较多，但是食品级的不锈钢不仅仅是304，只要是符合国家食品级标准GB 4806.9-2016要求，都是可以作为食品级不锈钢来进行使用的。
所以我们不锈钢如果是201、316、401、420、430等牌号的，只要通过了GB 4806.9-2016的要求，就可以作为食品接触材料进行使用。
食品级不锈钢型号是多少？
1、食品级不锈钢看的不是型号，而是要看器皿上有没有食品级不锈钢标志，即GB9864不锈钢标识。此外，美国阿斯米标准中对不锈钢都有一个标号，常见的有304，306，316等，而这些都属于不锈钢型号，而不一定是食品级不锈钢的型号。
2、食品级不锈钢和非食品级不锈钢的区别 食品级不锈钢和非食品级不锈钢的主要区别在于其中所含的有害元素的含量。食品级的所含的有害元素的含量必须达到低于国家标准的范围，而非食品级的一般主要用于工业或者民用。食品级就是比工业级稍微高一点的材料而已。只从表面是看不出来的，除非做化学分析。普通民众而言无法分辨。
3、食品级不锈钢简介 食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-2011规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。 食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
食品级不锈钢一定要是304吗？
不一定。
不锈钢实际上没有食品级这个级别，所谓食品级只是对符合食品安全国家标准产品的一种俗称，和材料（如 不锈钢）以及牌号（如 304）没有直接关系。只要满足食品安全国家标准要求的不锈钢，都是“食品级”不锈钢。
304 是美国的不锈钢牌号，是一种比较容易满足食品级要求的不锈钢。常用于食品接触用的不锈钢还有：
1Cr18Ni9Ti （新钢材国标已删除该牌号）奥氏体不锈钢 相当于美国牌号 321 不锈钢；
06Cr19Ni10 奥氏体不锈钢 相当于美国牌号 304 不锈钢；
12Cr18Ni9 奥氏体不锈钢 相当于美国牌号 302 不锈钢；
06Cr13 马氏体不锈钢 相当于美国牌号 410S 不锈钢；
12Cr13 马氏体不锈钢 相当于美国牌号 410 不锈钢；
20Cr13 马氏体不锈钢 相当于美国牌号 420 不锈钢；
30Cr13 同 2Cr13。
奥氏体不锈钢，具有良好的塑性、韧性、焊接性、耐蚀性能和无磁或弱磁性。适合制造餐具和长时间盛装食物的容器；
马氏体不锈钢，具有较高的强度、硬度和耐磨性。但耐蚀性稍差，塑性和可焊性较差。用于力学性能要求较高、耐蚀性能要求一般的场合。适合制造厨刀、水壶 等 结实或不大接触酸碱食物的物品。
食品级不锈钢有几种？
食品级不锈钢有两种1、食品级不锈钢主要有304不锈钢和316不锈钢。
2、304不锈钢可以抵挡化学物质腐蚀氧化，不锈钢压力锅的标准材质就是304以上。
3、316不锈钢更好，含有10%的镍，更加的耐腐蚀，广泛应用于医用，没有金属离子析出，非常安全。
不锈钢那种材质是食品级的？
不锈钢与塑料作为最常使用的两种日用品材料，塑料轻便有弹性，不锈钢更结实耐用。而作为食品容器的时候，就要好好的长谈一番了
食品级不锈钢主要有：304不锈钢与316不锈钢
304：家庭用品（1、2类餐具、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸），汽车配件（风挡雨刷、消声器、模制品），医疗器具，建材，化学，食品工业，农业，船舶部件、保温瓶、厨房洗涤槽、锅、壶、保温饭盒、门把手、纺织加工机器
316：海水里用设备、化学、染料、造纸、草酸、肥料等生产设备；照像、食品工业、沿海地区设施、绳索、CD杆、螺栓、螺母
因此可以看到，经常作为容器出现在我们厨房中的不锈钢为304不锈钢
304不锈钢的优点便是耐腐蚀性强，强度高，加工性高，非磁性，有良好的焊接性
但需要注意的几点有：
1， 虽然其耐酸腐，但依然不适合长期储存醋，酱油等调料
2， 不能用于熬煮中药
3， 不可用强碱性或强氧化性的化学药剂进行洗涤，不要用钢丝球刷洗，避免破坏其表面的钝化层
食品级塑料：PC(其它类)，PP（聚丙烯）
PP（聚丙烯）
多用以制造水桶、垃圾桶、箩筐、篮子和微波炉用食物容器等。可以耐受高达167℃的高温，是唯一可以放进微波炉的塑料盒
常见PC类（聚碳酸脂）
：如水壶、太空杯、 奶瓶。PC在高温情况下易释放出有毒的物质双酚A,对人体有害。使用时不要加热，不要在阳光下直晒
因此，通常我们使用的塑料水壶水杯通常为PC材质
在严格的制作标准下是不会有问题的，但是在“开水冲烫”等高温情况下可能会释放出有毒物质。
因此现在部分国家和地区已限制或禁用 PC。制造商面对环保方面的压力，正在寻找能替代 PC 的材料，Eastman 正是在这种市场背景下，开发出新一代共聚酯 Tritan?。“tritan”通过了美国食品药品管理局FDA认证，是欧美地区婴幼儿用品指定的材质。Tritan 在聚合生产过程中无 BPA成分，在使用过程中也不会释放 BPA，符合环保要求及 FDA。
Tritan 能抗洗涤剂、清洁剂、烃类溶剂、油类、香水等腐蚀；在湿热的环境中能抗水解。低压热变形温度 (HDT @ 0.455MPa) 根据牌号不同在 94℃-109℃ 之间。因此，Tritan 水杯装热水基本上没有什么安全问题
以上几种材质的器具，在购买时一定要在正规店铺，可靠品牌购买，以防不良商家以次充好
这里给一点小建议：
如果是日常饮水的话，出于安全性考虑，首选应当是
玻璃杯
1， 玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其它饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚里去，而且 玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁滋生，所以人们用玻璃杯 喝水是最健康﹑最安全的
2， 其他水杯材质却暗藏隐患。五颜六色的陶瓷，尤其内壁涂有釉，当杯子盛入开水或者酸﹑碱性偏高的饮料时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解到液体中，人们饮进带化学物质的液体，就会对人体造成危害。而塑料中常加增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质就很容易稀释到水中，并且塑料的内部微观构造有很多的孔隙，其中隐藏着污物，清洗不净就会容易滋生细菌
希望对你的问题有所帮助
哪些型号是食品级不锈钢？
食品级不锈钢有3种，分别为：430不锈钢、304不锈钢、316不锈钢等。具体如下：
430不锈钢：可以防止自然条件的氧化，但是无法抵抗空气中化学物质的氧化，不经常使用的话，仍会因非自然因素而发生氧化现象。
304不锈钢：这种不锈钢是可以抵挡化学物质的氧化的，它是国家压力锅标准必须使用的材质，不锈钢压力锅的标准材质就是304以上，因为国家批准的压力锅生产工厂不多，所以这些工厂都很老实，全部都是最低标准使用的304不锈钢材质。
316不锈钢：316不锈钢是用10％的镍来制作的，不锈钢更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是医用不锈钢，完全没有金属离子析出，非常的安全。
什么是食品级不锈钢？
食品级不锈钢，是这种不锈钢的金属成分必须是含铬（Cr）18%以上、含镍（Ni）9%以上，甚至含钛（Ti）1%，例如典型的食品级不锈钢是1Cr18Ni9Ti。对应国外牌号就是304不锈钢（0Cr18Ni9）。更好一点是316不锈钢，它的含铬、镍比重更高一些，价格也更贵一些。是符合食品行业要求的不锈钢。为了防止我们食用有害元素，对食品行业采用的不锈钢有特殊要求。食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-2011规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。
因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
