笔记百科十大垃圾食品有哪些_垃圾食品的危害有哪些？
一、油炸类食品：
危害：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2，含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。
二、腌制类食品：
危害：导致高血压、肾负担过重，鼻咽癌等；2、影响粘膜系统（对肠胃有害）；3、容易得溃疡和发炎；
三、加工类食品（肉干、肉松、香肠等）
危害：含三大致癌物之一：亚硝酸盐；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担；
四、饼干类食品
危害：食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。
五、汽水、可乐类食品
危害：含磷酸、碳酸、会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱腹感，影响正餐。
六、方便类食品（方便面、膨化食物）
危害：1、盐分过高、含防腐剂、香精、损肝脏；2、只有热量，没有营养。
七、罐头类食品
危害：1、破损维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低
八、话梅蜜饯类食品（果脯）
危害：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精、损肝脏；
九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒）
危害：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐；
十、烧烤类食品
危害：1、含大量“三苯四丙吡”；2、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。
延伸阅读
十大垃圾食品有哪些？十大垃圾食品排行榜(世卫公布)？
一、油炸类食品
1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)
2、含致癌物质
3、破坏维生素,使蛋白质变性
二、腌制类食品
1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌
2、影响粘膜系统（对肠胃有害）
3、易得溃疡和发炎
三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）
四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）
2、严重破坏维生素
3、热量过多、营养成分低
五、汽水可乐类食品
1,含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙
2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐
六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
1、盐分过高,含防腐剂、香精（损肝）
2、只有热量,没有营养
七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
1、破坏维生素,使蛋白质变性
2、热量过多,营养成分低
八、话梅蜜饯类食品（果脯）
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
2、盐分过高,含防腐剂、香精（损肝）
九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）
1、含奶油极易引起肥胖
2、含糖量过高影响正餐、
十、烧烤类食品
1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）
2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性
3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）
十大垃圾食品都是哪些？
十大垃圾食品：油炸类食品、腌制食品、加工肉类食品、饼干类食品、碳酸饮料、膨化食品、罐头食品、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。
扩展资料：
2003年以来,一份名为“世卫组织公布的十大垃圾食品”的名单在国内广为流传。火腿、肥肉、罐头、冰淇淋等人们日常消费的食品均赫然在列。12年来，新华网、人民网等都对这份名单进行过转载。
卫生部建议，公众在日常生活中应尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品；提倡合理营养，平衡膳食，改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因丙烯酰胺可能导致的健康危害。
2009年3月2日，世界卫生组织及联合国粮农组织食品添加剂联合专家委员会警告公众关注食品中的丙烯酰胺，并呼吁采取措施减少食品中的丙烯酰胺含量，确保食品的安全性。卫生部的公告就是据此发布的。
世界卫生组织评出的十大垃圾食品有哪些？
曾经有人做过一个统计，有一些食品看上去就很有食欲，吃了还想再吃，根本停不下来。但是，这类味道非常好，口感又很不错的食物，吃多了，不仅会让你发胖，还会危害你的身体健康。以下的这十个食品，被评为全球10大垃圾食品，快来看看，有没有你爱吃的？
1、油炸类食品
油炸类食品所含热量与脂肪极高，长期摄取也会导致肥胖或一些相关疾病，如糖尿病、冠心病和高脂血症等。
2、腌制食品
这类食物在腌制的过程中会放大量的盐，会导致钠盐含量超标，食用会导致肾负担过重，发生高血压的风险增高。
3、加工肉类食品
加工类肉食如肉松、肉干、火腿已经以常客的姿态经常“光顾”我们的餐桌了。它们带着肉类的美味而来，实际上却给我们的身体健康埋下“杀”机。
这些加工过的肉类食品不仅含有一定量的亚硝酸盐，可能导致癌症发生。并且，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。
4、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
这种食物热量高、营养成分低。由于添加防腐剂、食用香精和色素等，使人体肝脏负担加重。为增加货架期和产品稳定性而添加氢化油的产品中都可以发现反式脂肪酸。
5、碳酸饮料
碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。碳酸饮料中所含磷酸成分影响了骨质沉积，从而对骨骼生长产生了副作用。这类饮料的成分大多是糖浆、二氧化碳和水，不仅对身体没有任何营养，还会增加饱腹感，影响正常用餐。
6、膨化食品
膨化食品基本上都用油炸过，油炸后可减去面中水分，能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”，积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起动脉硬功夫化，易导致脑溢血、心脏病等。
7、罐头食品
由于罐头的特殊加工工艺，在加工过程中会导致维生素的损失，使蛋白质变性，而且会加入一些食品添加剂，让食物看上去很美味，也不失口感。罐头的营养成分在加工过程中流失，营养成分低，热量过多，远远不及新鲜的食材。
8、话梅蜜饯类食品
这类食物含有一定量的亚硝酸盐，可能有导致癌症的潜在风险。由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。
9、冷冻甜品类食品
含奶油极易引起肥胖，含糖量过高影响正餐。如果吃雪糕吃多了的话，还会对胃不好。一次性吃几根或几盒那么会影响人体内部运动的流程，引起拉肚子……
10、烧烤类食品
世界卫生组织经过3年的研究，称吃烧烤等同吸烟毒性。美国一家研究中心的报告说，吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性。专家解释说，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里的蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。
这类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。
