辅食食谱?
奶香土豆泥。
牛油果香蕉泥。
鱼头豆腐粥。
火龙果香蕉米糊。
淮山胡萝卜猪肝粥,黑木耳虾泥粥,番茄拌面汤,牛肉胡萝卜粥。
三文鱼菠菜粥
延伸阅读
14个月宝宝辅食食谱推荐?
步骤/方式1
芒果
芒果中含有一些化学物质,不成熟的芒果还含有醛酸,这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用,引发口唇部接触性皮炎。
步骤/方式2
菠萝
菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质,对人的皮肤血管都有一定的刺激作用,有些人食用后很快出现皮肤瘪痒,四肢口舌麻木等。
步骤/方式3
有毛的水果
表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应,如水蜜桃、奇异果等。
步骤/方式4
绿豆汤
绿豆性凉,有清热、解毒、祛暑功效,熬好后加糖或盐饮用。
步骤/方式5
烂米粥
将好大米或小米,淘洗干净,放入小锅中,加水500克,浸泡1小时左右,使米粒吸水膨胀,上急火烧开后再慢火煮至烂熟,待温即可喂食。
6-12个月辅食食谱及做法?
婴儿食谱6-12月
一、红枣泥
原材料
大枣100克、白砂糖20克
制作方法
将大枣清洗,放进锅内,放进冷水煮15-20分钟,至熟烂;除掉红枣皮、核,添加白砂糖,调均匀就可以喂养。
提醒
一定将大枣炖烂,去净皮、核
作用
带有多种营养元素、蛋白、人体脂肪、膳食纤维及多种多样矿物
二、鸡肝糊
原材料
鸡肝15克、老母鸡汤15克、生抽、纯蜂蜜各少量
制作方法
将鸡肝清洗,放进水里煮,去除血后再换隔水炖10分钟,取下剥掉鸡肝表皮,将肝放进碗中捣碎;将鸡骨架汤放进锅内,放进捣碎的鸡肝,熬成粘稠,添加少量生抽和纯蜂蜜,搅拌即成。
提醒
鸡肝一定要捣碎,有利于进餐及消化吸收
作用
带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁及维他命群。
三、荠荠菜水
原材料
荠荠菜100克、水100克、食盐少量
制作方法
将荠荠菜清洗,切条;锅置火上,加水烧滚,倒进菜丝,添加食盐煮5-6分钟,玄火,再焖10分钟,滤掉菜渣留汤即成。
提醒
制做菜水时,菜一定要炖烂,菜渣要滤净
作用
荠荠菜含铜、钙、胡罗卜素,便于消化,能提供宝宝较多的铁和优质蛋白质
四、核桃汁
原材料
核桃肉100克、白砂糖30克、冷水适当
制作方法
将核桃肉放进温开水中侵泡5-6分钟后,削皮;用智能食品加工设备碾碎成浆汁,用干净的沙布过虑,使核桃汁注入大盆内;把核桃汁倒进锅中,添加适量冷水(或牛乳),添加白糖烧滚,待温后就可以喂养
提醒
核桃仁去皮要净,核桃汁磨得要细
作用
含丰富多彩的植物油脂及蛋白、膳食纤维、胡罗卜素、维他命群等
五、茄汁青椒鱼片
原材料
新鲜银鲳1条(约500克)、辣椒75克、生鸡蛋1个、番茄沙司50克、白砂糖40克、木薯淀粉50克、小麦面粉10克、食盐、米酒、葱生姜水各少量、食用油500克(实耗75克)
制作方法
1、将鱼整理干净,一剖为二,去骨,切割成块状,放进碗内,用少量食盐、米酒,葱生姜水翻拌。再将木薯淀粉、小麦面粉放另一碗内,添加鸡蛋液及少量调水成蛋粉糊;
2、锅置火上,放进食用油烧至五成热时,把鱼肉逐片从蛋粉糊中拖过,放进锅中内炸透,捞起来沥油。石油锅烧至七八层热时,把鱼肉再炸至橙黄色捞起来沥有油;
3、将油倒入,原锅置火上,放进番茄沙司、白砂糖、少量盐及水时,炒出浆汁,再放进切割成一小块的辣椒略炒,倒进鱼肉煸炒匀称,盛入盘里即成。
提醒
鱼肉炸呈橙黄色,维持外焦里嫩内嫩
作用
银鲳含蛋白15.6%、人体脂肪6.6%,及钙、磷、铁、镁、碳水化合物化合物、胆固醇等,有益气补血、柔筋利骨、健脾开胃的作用。此菜适合少年儿童服用,以得到其发肓所必不可少的蛋白质食物,及钙、磷、铁等矿物和维他命C等。
六、丝瓜沙拉
原材料
丝瓜30克、桔子3瓣、番茄10克、蓝莓干10克、沙拉酱、食盐各少量
制作方法
1、将蓝莓干清洗,用温小水泡软;丝瓜削皮,涂少量盐、切割成小块;番茄用热水烫下,削皮。去籽,切割成小块;桔子削皮。削皮剁碎;
2、将蓝莓干、丝瓜、番茄、桔子放进盘里,添加沙拉酱翻拌即成
提醒
各种各样原材料一定要剁碎,以融入儿童的吞咽与消化吸收工作能力
作用
补充维他命与矿物、益气养血清目、强筋壮骨
七、虾米皮水豆腐
原材料
水豆腐100克、虾米皮15克、猪板油15克、生抽25克、白砂糖1.5克、姜蒜末4克、芡粉3克、食盐少量
制作方法
1、将水豆腐放进沸水锅内烫一下,捞起来沥水后切割成1公分厚为的小傅;虾米皮择洗干净,剁碎粉末;
2、锅置火上,放进动物油烧开,放进姜蒜末和虾米皮,进行爆香后倒进水豆腐,煸炒一下添加生抽、白砂糖、食盐及水100克,翻匀烧滚,转文火2分钟,用水淀粉勾芡,盛入盘里即成。
提醒
虾米皮择洗干净切碎,菜不适合咸
作用
虾米皮带有丰富多彩的钙、碘及肝糖等成分,是小孩生长发育不能缺乏的原素。虾米皮与水豆腐共用,提升了营养成分,能补充蛋白质食物和优质蛋白质。
详细平衡的营养成分,对小宝宝的快乐成长拥有十分关键的实际意义,也是确立小宝宝一生身心健康的基本,婴儿食谱6-12月,实际上每家都有各的好的建议,看原文中,大多数是建议的水果汁、蔬菜汁、米糊、水果泥或是煮的很松很差的白米饭、鲜面条等固态食材。
1-2岁辅食食谱一周?
周一、
早餐:大米粥,鸡蛋面饼。
午餐:软米饭、肉末炒胡萝卜、虾皮紫菜汤。
加餐:牛奶、饼干。
晚餐:肉末碎青菜面。
周二、
早餐:牛奶、面包夹果酱。
午餐:豆沙包、小米粥、猪肝炒黄瓜。
加餐:水果、点心。
晚餐:软米饭、油莱炒香菇、海米冬瓜汤。
周三、
早餐:玉米面粥、小烧饼、鸡蛋羹。
午餐:软米饭、红烧鱼、炒青莱、西红柿鸡蛋汤。
加餐:豆蒙、饼干。
晚餐:馒头、炒绿豆芽、青菜肉丸汤。
周四、
早餐:牛奶、葱油花卷。
午餐:菜肉小包子、小白莱豆腐汤。
加餐:水果、点心。
晚餐:软米饭、西红柿炒鸡蛋、炒碎支菜。
周五、
早餐:碎莱粥、面包片、煮鸡蛋。
午餐:馒头、红烧鸡块、炒青菜、菠菜粉丝汤。
加餐:牛奶、饼干。
晚餐:菜肉馄饨。
周六、
早餐:牛奶、煎鸡蛋、馒头片。
午餐:葱油饼、肉末炒青菜、丝瓜蘑菇汤。
加餐:水果、饼干。
晚餐:菜包、葱油蛋花汤。
周日、
早餐:面片肉松粥、枣泥包。
午餐:菜肉水饺。
加餐:牛奶、点心。
晚餐:软米饭、肉沫蒸蛋羹。
婴儿辅食菜谱?
婴儿辅食制作大全有哪些?下面咱们就来详细来了解一下吧。
原料:黄豆、绿豆各50克。
做法:将黄豆、绿豆洗净,加冷水浸泡2~3个小时,把泡涨的黄豆、绿豆放入豆浆机磨成豆浆,煮熟即可。
营养秘诀:鲜豆浆中含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素,植物蛋白的含量比母乳、牛奶还要高。多喝豆浆有助于宝宝大脑皮质等神经组织的发育、肌肉组织的强健。其中的异黄酮还有防止乳腺癌、肠癌的功效。
鲜果时蔬汁(适合4个月以上宝宝)
原料:黄瓜1根、胡萝卜1根、芒果1个。
做法:黄瓜、胡萝卜切段,芒果去皮取果肉,在榨汁机里加少量矿泉水,然后加入黄瓜、胡萝卜和芒果果肉榨汁即可。给小宝宝喝时,可按1∶1的比例兑水。
营养秘诀:黄瓜的维生素和纤维素含量都很高,芒果和胡萝卜中除含有丰富的食物纤维外,还有大量的胡萝卜素,有助于宝宝的新陈代谢、改善视力和提高免疫力。
菠菜汁(适合4个月以上宝宝)
原料:菠菜2棵。
做法:将菠菜切除根部后剥开,用清水彻底洗净,用开水烫过后再切小段备用。将水煮滚,放入菠菜,煮约1分钟后熄火,捞出放进消毒过的纱布里,用力绞拧纱布,滤出菠菜汁,加少许盐即可。菠菜汁也可以和米汤、米粥混合后给宝宝喂食。
营养秘诀:菠菜含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质和叶绿素,可以提高宝宝的机体免疫力,增强抗病能力。
猕猴桃汁(适合4个月以上宝宝)
原料:新鲜猕猴桃2个、白糖少许。
做法:挑选新鲜猕猴桃2个去皮切块,放入榨汁机,加水搅拌榨汁,倒出来加少量白糖即可。
营养秘诀:猕猴桃含有多种维生素、氨基酸及锌、铁、铜等微量元素,并含有大量的果胶,而且热量低,很适合宝宝饮用。另外,多吃猕猴桃还可以预防宝宝铅超标。
胡萝卜橙汁(适合4个月以上宝宝)
上面就是对婴儿辅食制作大全有哪些的介绍,希望对家长的认识有帮助。其实,孩子辅食的制作是非常简单的,并且类型也是多种多样,在孩子不同的时期,可以根据这些食谱进行制作。另外,因为每个孩子的体质不同,可以根据孩子的身体情况,制作符合孩子需求的辅食。
婴儿辅食食谱?
1、4个月:主要是淀粉类食物,比如米粉、米汤、米糊、米糕等;
2、5-6个月:可以添加稀粥,少许蛋黄,也可以添加少许豆腐等;
3、满6个月:可以适当添加动物的血液制品,或者可以添加鱼泥,以及少量的菜泥、水果泥、果汁、菜汁等;
4、7-9个月:婴儿可以吃粥、烂面条,因为7-9个月时,婴儿的乳牙开始发育,因此可以适当给婴儿添加这些食物,还可添加面包片、饼干、馒头片等食物,可以有效促进牙齿发育。除此之外,可以吃蒸的鸡蛋羹,也可以吃鱼、虾、干泥、碎肉末等,可以放在菜里,或者放在粥里,做成菜粥、面片粥;