笔记百科淡水石斑鱼耐寒吗？
不耐寒。
淡水石斑鱼为热带鱼类，均在淡水中生长，也可在盐度为10‰以下海水中生长。其适温范围在25-30℃间，当水温下降至20℃时，摄食明显减少，水温下降至15℃时身体失去平衡，故冬季期间池水会降至15℃以下的地区不适合淡水石斑鱼生长。越冬期间淡水石斑鱼生长的水温在19℃以上。淡水石斑鱼为偏肉食性鱼类，鱼苗阶段，肉食性的特性强烈，主要以浮游动物为主。
延伸阅读
淡水石斑鱼的垂钓方法是什么？
工具/原料
1.4.5 米长的硬调碳素矶竿
轻便可快速收线的绕线轮
直径0.37毫米左右的强力钓线
5B左右圆形的阿波滑动漂一枚
B号的水中漂一枚
钩条粗大钩尖朝内的6号左右的伊势尼宽门短柄钩
方法/步骤
钓点：
即确定石斑鱼的定居点和活动水层。石斑鱼在暮春和夏季移居到浅水区，但水深仍在30 米左右，在20米水区钓到的通常以小个体的居多。
可选择风微浪小，水质清澈的岩礁地区，于背流的缓流区在砾石和礁丛之间下钩，才能钓到石斑鱼。
石斑鱼的产 卵期是4~6月，产卵后的石斑鱼索饵强烈，最佳钓季是6~10月。自晚秋至春，石斑鱼藏身深水礁洞内，此时就很难钓到了。
钓具：
在礁石群等处垂钓，由于地形复杂，抛竿沉底钓和手线钓都易挂钩，笔者经过多次试验，认为较理想的钓法为轻矶钓中的浮游矶钓，现介绍给大家。
1.4.5 米长的硬调碳素矶竿。轻便可快速收线的绕线轮如(传动比为1：5.5以上的)，轮上缠直径0.37毫米左右的强力钓线100米。
5B左右圆形的阿波滑动漂一枚。B号的水中漂一枚。大号8字转环，一端结主线，转环上一米处结一太空豆，装好阿波漂后在其下再结一太空豆，后装水中 漂、挡豆。脑线。石斑鱼有两排密集的细牙，极易咬断钓线，而装细钢丝又易引起它的凝虑，所以应选用火线(反咬线)。0.35毫米左右的火线长约1米，它柔 软到可直接绑钩又不怕咬断，非常好用。钩用钩条粗大钩尖朝内的6号左右的伊势尼宽门短柄钩。
钓饵：
活虾是万能钓饵也最易引起石斑注意，在礁石处用麻虾(本地叫法)或海虾较好，因它们不会像小白虾常常浮于水面，而在码头处垂钓除了淡水虾，其他虾均可。
钓法：
当放线入水后，水中漂带着钓线快速下沉，钓饵可避免上层小鱼的骚扰，水中漂和阿波漂起到匹配的作用，不怕风大、浪大、流急而稳定了阿波漂的灵敏性。
淡水石斑鱼生活哪个水层？
浅水层。
石斑鱼在暮春和夏季移居到浅水区，但水深仍在30 米左右，在20米水区钓到的通常以小个体的居多。可选择风微浪小，水质清澈的岩礁地区，于背流的缓流区在砾石和礁丛之间下钩，才能钓到石斑鱼。石斑鱼的产 卵期是4~6月，产卵后的石斑鱼索饵强烈，最佳钓季是6~10月。自晚秋至春，石斑鱼藏身深水礁洞内，此时就很难钓到了。
淡水石斑和海水石斑区别？
淡水石斑鱼和海水石斑鱼的主要区别
一、生活环境不同
1、淡水石斑鱼为热带鱼类，均在淡水中生长，也可在盐度为百分之一以下海水中生长。其适温范围在30度左右，当水温下降至20度时，摄食明显减少，水温下降至15度时身体失去平衡，故冬季期间池水会降至15度以下的地区不适合淡水石斑鱼生长。
2、海水石斑鱼春夏季分布于水深10到30米处，盛夏季节也会在水深2到3米处出现；秋冬季当水温下降时，则游向40～80米较深水域。适温范围为34度左右，最适水温为28度。适盐范围广，可在盐度百分之一以上海域生存。为肉食性凶猛鱼类，以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类。
二、市场价格不同
1、淡水石斑鱼价格
淡水石斑鱼具有生长速度快、耐低氧、产量高、抗病力强、肉质鲜美等优点，目前市价为每公斤70元。不过不同的地方，淡水石斑鱼价格会发生一定的变化，有的地方淡水石斑鱼价格在50-60元之间，如果是死的淡水石斑鱼，价格多在40-50元之间。
2、海水石斑鱼价格
如果是养殖的海水石斑鱼价格在30-40元/斤，而野生的石斑鱼则在80-100元/斤。但若是生活在深海中的红石斑鱼那价格就要比前两种高出许多了，一般价格躲在270元/斤。不过，不同产地与年份的海水石斑鱼的价格也会有所不同。（此价格仅供大家参考）大体来说，淡水石斑鱼和海水石斑鱼的主要区别就是它们的生活环境与市场价格了，淡水石斑鱼相对于生活在深海中的红石斑鱼来说可便宜多了，有条件的话，各位朋友还是可以尝尝海水石斑鱼的哦，味道估计也会不一般！
淡水石斑鱼养殖？
淡水石斑鱼为热带鱼类，淡水中生长，也可在盐度为10％以下海水中生长。
其适温范围在25~30℃间，当水温下降至20℃时，摄食明显减少，水温下降至 15℃时身体失去平衡，故冬季期间池水会降至15℃以下的地区不太适合养殖此 种鱼类，除非有保温措施。
越冬期间水温保持在19℃以上为好。
淡水石斑鱼为底层鱼类，耐低氧，抗病力强，在养殖过程中很少发生鱼病， 可与罗非鱼、鲫鱼混养，以清除罗非鱼、鲫鱼池塘中的小鱼苗，达到优质高效的 目的。
三、食性 淡水石斑鱼为偏肉食性鱼类，鱼苗阶段，肉食性的特性相当强烈，主要以浮 游动物为主，个体相差悬殊的鱼苗会互相残杀，故养殖时要注意分级分塘管理。
繁殖后的小苗要及时拉出，以免被亲鱼吞食。
从鱼苗开始驯食，会摄食人工配合 饲料，可用浮水性鳗科鱼类饲料投喂。
四、生长 淡水石斑鱼刚孵化的仔鱼全长为0．58-0.6cm，群集在池底不停的运动，在水 温26~28℃间，孵化后第六天卵黄囊消失，仔鱼游至中上水层，不再群集在池底， 卵黄消失后的鱼苗，可投喂轮虫、枝角类等小型浮游动物，稍大后可投喂水蚯蚓， 然后再以团状鳗饲料驯饵，经过一个月的培育，体长达10厘米左右即可下塘养 1、鱼苗地要求： 淡水石斑鱼苗种培育池以土池为好，亦可以用室外水泥池，一般单池面积为 50－100m3，水深 l－1．5米。
鱼苗放养前，将池水排干，用生石灰彻底清 塘消毒，并施足基肥培肥水质，让鱼苗下池就能吃到天然饵料。
2、鱼苗放养： 鱼苗放养前，应先试水。
同一池内放养的规格要求整齐，大小一致。
放 养密度视饵料、养殖技术水平和培育规格而定，一般放养密度为100尾／m3 左右。
鱼苗入池前要用sop的食盐水浸泡鱼体15－20分钟。
3、投喂： 淡水石斑仔鱼下池时，以浮游动物为食，随着鱼苗生长，摄食量增大， 而池中浮游动物逐渐减少。
这时，一可通过追肥培育浮游动物，二可增喂豆 浆。
经15－20天培育，当鱼苗达3厘米以上时，其食性开始转化，这时可投 喂鱼糜于食台上驯食，2－3天后加少量人工配合饲料拌鱼糜投喂，以后逐步 增加人工配合饲料比例，减少鱼糜用量，直至全部用人工配合饲料。
日投饵 量为鱼体重的20％左右，日投饵3次。
4、培育管理： （1）、调节水质：在鱼苗培育过程中，由于施肥投饵，所剩粪渣残饵最易败 坏水质，为此，应每3－5天换水一次，每次换水量为池水的1／4。
还可在池 中移植一些浮萍或水葫芦等水生植物，以净化水质和便于鱼苗隐蔽、吃食。
（2）、及时分养：当鱼苗生长规格出现较大差异时，因其有大吃小的习性， 因此，要及时过筛分养。
同一池的鱼苗，力求规格一致，以免影响鱼苗成活率。
（3）、日常管理：主要是巡塘，观察鱼苗吃食、活动、水色变化等情况，以 便及时调整投饲量和做好预防鱼病工作。
（二）、成鱼养殖技术： 淡水石斑鱼养成可采取混养，在混养中可采用两种方法：一是在池塘中混养少量淡水石斑鱼，每亩水面混养淡水石斑鱼22－50尾左右，经半年时间养殖，体 重平均可达300克以上，经一年时间养殖体重可达500克左右。
二是主养鱼为淡 水石斑鱼，混养种类有罗非鱼、草鱼、鲫鱼等，每亩水面放养淡水石斑鱼150－200 尾，混养鱼300尾，饲养期间投喂人工配合饲料，还可投喂鲜嫩牧草，当池中浮 游动物不足时，需要适量追肥，以培育浮游动物。
经过半年养殖，淡水石斑鱼平均体重可达200克左右，经一年时间养殖，体重可达250克以上。
淡水石斑鱼的生长速度？
淡水石斑鱼刚孵化的仔鱼全长为0.58-0．6厘米，群集在池底不停地运动，在水温26-28℃间，孵化后第6天卵黄囊消失，仔鱼游至中上水层，不再群集在池底，卵黄消失后的鱼苗，可投喂轮虫、枝角类等小型浮游动物，稍大后可投喂水蚯蚓，然后再以团状的鳗饲料驯饵，经过1个月的培育，体长达10厘米左右即可下塘养成。
在台湾地区，夏季期间放养体长约10厘米的鱼苗下塘，经过6-8个月的养殖即可达到500克。其最大体重可达1200克。该院名优水产养殖实验基地1999年6月24日引进体长约10厘米鱼苗进行养殖试验，1999年12月24日测定，最大个体为375克，平均体重216克；在生长速度上，雄鱼的生长速度显著大于雌鱼，在混养方式上，混养量少（20尾/亩）的生长速度显著大于混养量多（150尾/亩）；经测定，混养量少的体重平均315克，混养量多的体重平均为175克，相近1倍
淡水石头鱼怎么养？
1、池塘整理：淡水石斑鱼养殖池底部为沙质，周围海域无污染，面积在7亩左右，水深必须高于一米，可以在底部铺设一些水筒、轮胎或者是卵石，因为淡水石斑鱼有钻洞的习性。
2、鱼苗放养：淡水石斑鱼在池塘中少量混养时每亩水面混养22～50尾左右，主养鱼为淡水石斑鱼时可混养罗非鱼、草鱼、鲫鱼等，每亩水面放养淡水石斑鱼150～200尾。
3、饲料选择：淡水石斑鱼人工配合饲料蛋白质含量在35～40%，动物性蛋白应在25%以上，其它可以添加植物蛋白原料，一般饵料系数能达到0.8～1.2之间。
4、鱼苗驯食：淡水石斑鱼达3厘米以上时可投喂鱼糜于食台上驯食，2～3天后加少量人工配合饲料拌鱼糜投喂，以后逐步增加人工配合饲料比例，直至全部用人工配合饲料。
5、饲料投喂：淡水石斑鱼日投饵量为鱼体重的20%左右，通常日投饵3次，饲养期间投喂人工配合饲料，也可投喂鲜嫩牧草，当池中浮游动物不足时需要适量追肥以培育浮游动物。
淡水石斑鱼一斤有多少个？
一斤两个
有的养两年也到不了一斤，有的养6～8个月到1～2斤。理由两点：第一，淡水溪石斑鱼是小型鱼类，养它2年最大才50～100克左右。第二，另一种淡水石斑鱼，原产于中美洲尼加拉瓜，养6～8个月最大可达500～1200克。
中美洲尼加拉瓜淡水石斑鱼体长达10厘米左右即可下塘养成。在台湾地区，夏季期间放养体长约10厘米的鱼苗下塘，经过6-8个月的养殖即可达到500克。其最大体重可达1200克。
淡水石斑怎么钓？
淡水石斑鱼的垂钓方法：(1)钓具。钓竿：采用弹性好、强度高的2。5 ~3米的三节手竿。钓线：以直径0。1 ~0。 15毫米细软的为宜。鱼钩：采用铁锚323或221长柄鱼钩。食饵：以荤食为宜，蚯蚓、蛆、动物内脏、肉丁或米饭粒均可。(2)垂钓技巧。
石斑鱼在有石缝、石洞的水溪处生活，争食性很强，垂钓应 在这些地方。在浅滩地带选钓址，观察一下就可以很快找到，但在深潭水深的地 方选钓址，单靠眼观察就困难了，需要先用鼻子闻闻有没有鱼腥味，再从整条水 域了解在浅滩处是否钓到过石斑鱼，可以试钓一下再把钓位定下来。
钓址选择对 垂钓效果十分重要。一年中垂钓石斑鱼的最好时节为春夏季暴雨过后，山溪水色由浑变清、似清 非清时为最佳垂钓时机。一般鱼钩上饵料不必勤换，只要有一点食就可钓到石斑 鱼。拴饵时钩尖要求外露。石斑鱼为下层鱼类，山溪水流一般较急，所以坠、浮 一定要搭配好，坠钩距离0。
5厘米左右，最好使用卧漂，这样咬钩时反应灵敏。 下钩后，见浮漂略有下沉感，或见漂部分突然的或左或右、或上或下、或送上来 或沉下去，都应立即提竿。提竿时要求先用腕力重提一下，以便钩钩住鱼嘴，然 后再将鱼提出水面。若不装鱼漂，可以凭手感提竿。垂钓石斑鱼需要勤提竿，每隔10秒钟要提竿 一次，若45秒钟之内无鱼上钩，就该换换钓位了。
垂钓石斑鱼的原则是找鱼上 钩，而不能等鱼上钩。要求做到眼明手快，竿不离手，眼不离漂。
淡水石斑鱼最佳钓法？
钓具的选择
由于淡水石斑鱼生长在溪流中的陡坡、乱石等杂乱无章，且深浅不一、宽窄不一的环境中。因此，垂钓时必须准备2.7米——4.5米的手竿各一支，以便在不同的环境中使用。钓竿应选择较轻便的硬调碳素竿为宜。主线采用1.5号，子线为1号，鱼钩采用丸せ4——5号或伊势尼3——4号钩，单钩，浮标与铅坠应采取灵活配制方式以应付不同流速的水域，同时在腰间配上一个适合的小型鱼护。
鱼饵的选择
该鱼喜食的饵料，其一是天然饵料，即：石虫，但石虫要到溪流中翻石捕捉而难于获取；其二为蚯蚓和饲养的黄粉虫（面包虫），蚯蚓不方便携带又容易弄脏手，而黄粉虫干净又便于携带，同时该虫又是淡水石斑鱼非常喜爱的食料，为此黄粉虫是钓该鱼首选的饵料，这种虫一般在渔具店和花鸟市场均容易买到，自己也可以饲养，具体饲养方法可查阅有关资料。
