笔记百科什么是QS认证？
QS认证:
QS是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。自2004年1月1日起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。据悉，国家质鉴总局计划用三到五年的时间全部完成食品市场准入制度的实施，肉制品、奶制品等第二批十类食品市场准入制度的实施将于今年内完成。
绿色食品认证:
绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全，优质，营养类食品。绿色食品的优质特性不仅包括产品的外表包装水平高，而且内在品质优良，营养价值和卫生安全指标高。无污染，安全，优质，营养是绿色食品的特征，但允许有限制使用化肥，农药，激素等。
延伸阅读
注册一个大米的商标和认证QS需要多少钱啊?及有什么要求？
商标注册费用：
大米商标属于食品类（第30类）的商标注册，跟一般的商标注册没有本质区别。需要的费用在1000-2000，代理机构不同收费略有不同，一般在1600左右较为常见。过高属于收费偏高，过低则很难保证服务质量。商标从申请到注册需要一年半左右的时间，选择一家可靠的公司对后期权利保障非常重要。
商标注册的材料要求：
1、公司法人名义：营业执照复印件、清晰的商标标识、申请书、委托书。
2、个体个人名义：身份证复印件、个体工商户营业执照复印件、清晰的商标标识、申请书、委托书。
QS认证费用：
QS认证费用平均在1万左右，委托代理机构费用还要略有上升。主要费用包括：建实验室（设备及装修大约在5000左右）；国家标准费用：4000左右；招待费用：若干。
QS认证要求：
1、生产场所：必须符合国家生产企业的卫生标准和各个产品的审查细则以及通则；
2、必备的生产设备：必须做到工艺合理、设备齐全（对照审查细则）
3、必须的检验设备：必须建立企业自己的实验制度，并具备实验条件，同时必须有相应的检验设备（对照审查细则）和试剂。
食品QS认证范围都有哪些？
实行“QS”认证的28大类食品目录如下:
1.白酒:白酒。
2.小麦粉:通用小麦粉，专用小麦粉。
3.大米:大米。
4.食用植物油:半精炼，全精炼。
5.酱油:酿造酱油，配制酱油。
6.食醋:酿造食醋，配制食醋。
7.肉制品:腌腊肉制品，酱卤肉制品(肉丸、肉饼)，熏烧烤肉制品，熏煮香肠火腿制品。
8.乳制品:液体乳(巴氏杀菌乳、灭乳菌、酸牛乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉)、其他乳制品(炼乳、奶油、干酪)。
9.饮料:瓶(桶)装饮用水(饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用水)、碳酸饮料(碳酸饮料、充气运动饮料)、茶饮料、果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料、含乳饮料及植物蛋白饮料、固体饮料。
10.调味品:糖(白沙糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖)。味精。
11.方便面:油炸方便面、热风干方便面。
12.饼干:酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、粘花饼干、水泡饼干。
13.罐头:畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头。
14.冷冻饮品:冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰。
15.速冻面米食品:生制品、熟制品。
16.膨化食品:焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型。
17.糖果:糖果、巧克力及巧克力制品。
18.茶叶:绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶。
19.葡萄酒及果酒:葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒。
20.啤酒:熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒。
21.黄酒:黄酒[其酒精含量大于等于8%(v/v)小于24%(v/v)。
22.酱腌菜:酱腌菜(指以新鲜蔬菜为主要原料，经淘洗、腌制、脱盐、切分、调味、分装、杀菌等工序，采用不同腌渍工艺制作而成的各种蔬菜制品)。
23.蜜饯:蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹(饼)类、果糕类。
24.炒货食品:烘炒类、油炸类。
25.蛋制品:再制蛋类、干蛋类、冰蛋类。
26.可可制品:可可液块、可可粉、可可脂。
27.焙炒咖啡:炒咖啡豆、咖啡粉。
谁给我解释一下“QS”“3C”的标志是什麽意思？
根据国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》（总局2010年第34号公告），企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写“QS”表示，并标注“生产许可”中文字样。与原有的英文缩写QS（quality safety 质量安全），表达意思有所不同。CCC认证即是“中国强制认证”，其英文名称为“China Compulsory Certification”，缩写为CCC。CCC认证的标志为“CCC”，是国家认证认可监督管理委员会根据《强制性产品认证管理规定》（中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令第5号）制定的。
如何申请qs认证？
符合认证条件的独立的食品生产加工企业，要拿到QS认证简单来说大致需要以下步骤：
一、到企业所在地的市（地）级质量技术监督部门或者到省级质量技术监督部门提出办理《食品生产许可证》的申请。
二、填写《食品生产许可证申请书》，并提交工商营业执照、食品卫生许可证、企业代码证复印件各1份，企业厂区布局图和生产工艺流程图（标注有关键设备和参数）各1份 企业产品标准1份企业质量管理文件1份。
三、书面材料符合要求的 发给《食品生产许可证受理通知书》；企业在发出申请材料后，省、市（地）级质量技术监督部门会在15个工作日内，组织审查组完成书面材料审核工作并通知企业。
四、书面材料审查合格以后，企业将在70个工作日内接受有关质量技术监督部门对企业的生产必备条件、检验能力的现场审查和对企业生产食品的抽样检验。
五、经审查符合发证条件之后 质量技术监督部门将在10个工作曰内对审查报告进行审核，确认无误后＿由省级质量技术监督部门统一汇总符合发证条件企业的材料，并在15个工作日内将该企业名单及相关材料报国家质监总局。
六、省级质量技术监督部门根据国家质监总局的批复，在15个工作日内 将《食品生产许可证》发给该生产企业。
七、企业取得《食品生产许可证》以后，在食品的最小销售包装上，标在《食品生产许可证》编号及QS标识。
八、强制检验：
1、企业具备产品出厂检验能力的，由企业自行进行产展出厂检验。实施自行检验的企业，每隔6个月应当接受企业所在地质量技术监督部门指定的检验。
2、企业不具备产品出厂检验能力的，应当按照就近就便的原则委托国家质监总局统一公布的、具有法定资格的检验机构进行食品出厂检验，并与检验机构签订委托检验合同。
九、年度审查。取得《食品生产许可证》的企业，应当在证书有效期内。每满1年的前1个月内向所在地的市（地）级以上质量技术监督部门提出年审申请。
十、期满换证审查。企业在《食品生产许可证》有效期满前6个月提出换证申请。
怎样办理QS认证？
1、QS认证申请阶段
15个工作日
从事食品生产加工的企业（含个体经营者），应按规定程序获取QS生产许可证。新建和新转产的食品企业，应当及时向质量技术监督部门申请食品QS生产许可证。省级、市（地）级质量技监部门在接到企业申请材料后，在15个工作日内组成审查组，完成对申请书和资料等文件的审查。企业材料符合要求后，发给《食品生产许可证受理通知书》。
20个工作日
企业申报材料不符合要求的，企业从接到质量技术监督部门的通知起，在20个工作日内补正，逾期未补正的，视为撤回申请。
2、QS认证审查阶段
40个工作日
企业的书面材料合格后，按照QS食品生产许可证审查规则，在40个工作日内，企业要接受QS审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场QS审查。现场QS审查合格的企业，由审查组现场抽封样品。
10个工作日（1）
审查组或申请取QS认证企业应当在10个工作日内（有特殊规定的除外），将样品送达指定的QS检验机构进行QS检验。
10个工作日（2）
经必备条件审查和发证检验合格而符合QS发证条件的，地方质量技监部门在10个工作日内对审查报告进行QS审核，确认无误后，将统一汇总材料在规定时间内报送国家质检总局。
10个工作日（3）
国家质检总局收到省级质量技监部门上报的符合发证条件的企业材料后，在10个工作日内审核批准。
3、QS发证阶段
15个工作日
经国家质检总局审核批准后，省级质量技监部门在15个工作日内，向符合QS发证条件的生产企业发放食品QS生产许可证及其副本
食品QS认证是什么？
QS是食品“生产许可（“QiyeshipinShengchanxuke”）的拼音缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。自2004年1月1日起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。目前，我国已经实行28大类食品生产许可证制度，制度包括材料递交、现场审查等，生产企业必须以食品生产通用卫生规范、食品生产许可审查通则、产品类别审查细则、产品标准为基础。
qs认证是什么？
QS认证是指企业生产许可证，即具备食品卫生标准化的加工场所、 加工条件、加工人员,检测设备、设施完善，存贮条件达标，有食品专用配货车辆等完整的生产加工企业，经国家质量监督检验检疫总局委托省级质量检验部门进行现场验证合格后的企业，方才发给QS认证生产许可证，相当于药业上的GMP认证。
