什么叫合理膳食?
合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。
1.食物多样,谷类为主,粗细搭配;
2.多吃蔬菜、水果和薯类;
3.每天吃奶类、大豆或其制品;
4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;
5.减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食;
6.食不过量,天天运动,保持健康体重;
7.三餐分配要合理,零食要适量;
8.每天足量饮水,合理选择饮料;
9.如饮酒应限量;
10.吃新鲜卫生的食物。
延伸阅读
合理饮食的标准?
按照国内居民膳食标准要求,初步有以下几点:
第一:食物多样化,能量平衡。每天的饮食中要有五谷、蔬果、豆、畜禽、蛋、奶、鱼。
第二:限制钠盐的摄入,增加含钾食物的摄入。根据世界卫生组织的要求,每天每人摄入的盐量不超过六克,现在我们国家南方每人每天摄盐量大概是10到12克,北方更高。
第三:要保证水果蔬菜的摄入,每天要摄入300到500克果蔬,其中一半是深色的蔬菜,水果要达到200到350克,要新鲜水果而不是果汁。
第四:要摄入鱼。由于鱼含有较多的研三脂肪,同时又是优质蛋白质的提供者,每周至少要摄入200克的鱼。
第五:是豆类,豆类也是优质蛋白的提供者,每天要摄入25克的豆类,相当于豆腐150克或者豆干50克。每周还可以50到70克的坚果类。
第六:要多摄入不饱和的脂肪酸,少摄入饱和脂肪酸, 推荐食用富含不饱和脂肪酸的油类,如茶油、橄榄油、玉米油等。
第七:提倡喝茶,每月要喝至少50克的茶,有条件的喝一些养生茶,如菊花决明子茶,桂圆红枣枸杞茶,人参五宝茶等等。
均衡营养合理膳食包括什么?
均衡营养合理膳食包括既能满足生理上的进食欲望,又能满足生理和心理上的物质需要。
膳食均衡是指人类理想的膳食,也是营养科学的一个重要长远的目标。除了出生至六个月之内的婴儿用母乳喂养可以获取均衡的膳食以外,可以说没有单一的食物能称得上是人类的均衡膳食,只有相互搭配的多种食物才可以构成实际生活中的均衡的膳食。
理论上要求人的膳食既能满足生理上的进食欲望,又能满足生理和心理上的物质需要,为均衡膳食。随着营养科学的发展,均衡膳食的内涵还在不断地充实和发展。